01 จาก 08
เลือกมะละกอสุก
Leah Maroney คุณรู้ไหมว่าคุณมีมะละกอสุกหากมีผิวที่เปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลือง ถ้ามะละกอสุกคุณควรจะสามารถกดนิ้วหัวแม่มือของคุณลงในเนื้อ มะละกอจะสุกเร็วขึ้นเมื่อใส่ถุงกระดาษที่มีผลไม้ที่ทำจากเอทิลีนเช่นแอปเปิ้ลหรือกล้วย
มะละกอมีหลายรูปร่างและขนาด พันธุ์ฮาวายมีขนาดเล็กและมีรูปลูกแพร์ขณะที่มะละกอและมะละกอในเอเชียมีขนาดใหญ่
ทุกชนิดมีรสชาติอร่อยเต็มไปด้วยวิตามินซีสารอาหารอื่น ๆ และสารต้านอนุมูลอิสระ มะละกอเป็นสิ่งมหัศจรรย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับทุกคนที่มีกระเพาะอาหารที่มีอาการอ่อนเพลีย, โรคลำไส้ที่ระคายเคืองหรือการย่อยอาหารไม่ดี มะละกอมีเอนไซม์ย่อยอาหารที่เรียกว่าปาเปนซึ่งเป็นเหตุให้ผลไม้เป็นที่นับถือว่าเป็นยาช่วยในการย่อยอาหารที่มีประสิทธิภาพ
02 จาก 08
ตัดมะละกอลงครึ่งหนึ่ง
Leah Maroney ใส่มะละกอลงบนกระดานตัด ใช้มีดมีดขนาดใหญ่ตัดมะละกอครึ่งตัวตามยาว
03 จาก 08
เปิด Papaya
Leah Maroney เปิดมะละกอครึ่งลงและแยกออกเป็นสองส่วน
04 จาก 08
ขูดเมล็ดด้วยช้อน
Leah Maroney ใช้ช้อนขนาดใหญ่ขูดเมล็ด พยายามที่จะไม่ตัดลึกเกินไปกับช้อนของคุณหรือคุณอาจสูญเสียไม่น้อยของผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันเป็น overripe
นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องโยนเมล็ด ในขณะที่คนส่วนใหญ่โยนพวกเขาไปเมล็ดมะละกอจะไม่เพียง แต่กินได้เพียงเล็กน้อยของพวกเขาในอาหารของคุณสามารถที่ดีสำหรับคุณ แม้ว่าจะไม่หวาน ค่อนข้างตรงข้าม พวกเขามีรสชาติที่แข็งแกร่งซึ่งเป็นเหมือนข้ามระหว่างมัสตาร์ดและพริกไทยดำ
05 จาก 08
ตักผลไม้และรับประทานอาหารตามสภาพ
Leah Maroney คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้มะละกอโดยการขุดด้วยช้อน หรือสร้างลูกมะพร้าว "แตงโมลูก" ด้วยตักลูกแตงโมหรือตักไอศกรีม
มีหลายวิธีในการหั่น, นำเสนอและเตรียมมะละกอ อ่านต่อเพื่อดูเคล็ดลับเพิ่มเติม
06 จาก 08
ลอกและวางก้อนมะละกอหรือดาบ
Leah Maroney หากต้องการปอกเปลือกมะละกอให้ถือผลไม้ในแนวตั้งและใช้มีดของคุณไปตามผิวในชิ้นยาว อีกครั้งพยายามที่จะไม่หั่นลึกเกินไปหรือคุณจะสูญเสียจำนวนมากของผลไม้
ถ้าคุณไม่สะดวกในการใช้มีดให้ใช้เครื่องปอกเปลือกผักเพื่อขจัดผิว
หรือคุณสามารถตัดมะละกอเป็นชิ้นและใช้มีดเพื่อลอกผิวออกจากแต่ละชิ้น
07 จาก 08
ตัดมะละกอเป็น Wedges
Leah Maroney ตอนนี้หันมะละกอไปและเรียบลงใน wedges เป็นหนาหรือบางตามที่คุณต้องการ ให้ตัดถ้าคุณต้องการก้อนผลไม้
ปลาดาวมะละกอเป็นตัวเลือกที่ดีในการเสิร์ฟอาหารเช้า สีส้มที่เต็มไปด้วยสีสันสดใสของพวกเขาดูดีพร้อมกับจานไข่และขนมปังปิ้ง
08 ใน 08
ฝนตกปรอยๆกับน้ำมะนาวและเพลิดเพลินกับมะละกอของคุณ
Leah Maroney เคล็ดลับการเตรียม: บีบน้ำมะนาวเล็กน้อยเหนือมะละกอเพื่อขจัดกลิ่นที่ไม่น่าสนใจและเพิ่มรสชาติของผลไม้ หรือรวม มะละกอสด ของคุณกับผลไม้อื่น ๆ ในสลัดผลไม้สด
สูตรที่คุณควรลอง: