01 จาก 06
Temari Sushi
ภาพ Imagenavi / Getty Temarizushi หรือซูชิ Temari เป็นซูชิขนาดเล็กและรูปลูก ซูชิ Temari มักจะปรุงสุกในโอกาสที่มีความสุข Temari (หมายถึง "บอลลอย") เป็นภาษาญี่ปุ่นแบบปักซึ่งชาวญี่ปุ่นเคยเล่นกับญี่ปุ่น วันนี้ลูก temari จะถือว่าเป็นเครื่องประดับตกแต่งในบ้านมากกว่าของเล่นเด็ก
ซูชิลูกชิ้นลูกชิ้นหลากสีสันที่มีหลากหลายรสชาติมักจะเสิร์ฟในช่วงเวลาแห่งความสุขเช่น Hinamatsuri (Girl's Day - 3 มีนาคม) ในประเทศญี่ปุ่น
เหล่านี้ง่ายต่อการกินซูชิและเหมาะสำหรับงานเลี้ยง ลองเรียนรู้วิธีทำซูชิ Temari ที่มีสีสัน ซูชิ Temari ประกอบด้วย 2 ส่วนคือส่วนล่างพร้อมข้าวสวยและส่วนบนพร้อมด้วยส่วนผสมที่คุณเลือก
ถ้าคุณรักซูชิให้ใช้ซาซิมิ (ปลาดิบ) ที่คุณชื่นชอบเป็นท็อปปิ้ง (temari-zushi ไม่เหมาะกับปลาดิบถ้าคุณใช้ปลาดิบ) ปลาซาซิมิเช่นปลาแซลมอน, ปลาทูน่า, ปลาไหลทะเลทำงานได้ดี ลองหาปลาซาซิมิสดๆ (ปลาเล็ก ๆ ) ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่นและตัดด้วยตัวคุณเอง มันน่าแปลกใจที่ถูกกว่าการซื้อซูชิที่เตรียมไว้
หากคุณไม่ได้เป็นแฟนของปลาดิบใช้กุ้งต้มแซลมอนรมควันปูต้มเนื้อย่างหรือสิ่งที่สุก ถ้าคุณเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติคุณสามารถทำซูชิทามารีกับผักโปรดของคุณได้ พวกเขาสามารถย่าง / คั่วก่อน (เพื่อให้พวกเขาอ่อนโยน) หรือใช้ผักสดเช่นกัน
ไม่ว่าคุณจะใช้ปลาหรือไม่ก็ตามคุณสามารถใส่ส่วนผสมของแตงกวาอะโวคาโด kinshi tamago (ไข่ย่าง) และสมุนไพรเพื่อให้มีสีสันได้มากขึ้น
02 จาก 06
เตรียมข้าวปั้นและซูชิ
ข้าวซูชิ. รูปภาพ (c) Setsuko Yoshizuka เตรียมข้าวปั้นซูชิ (วิธีทำข้าวปั้น) และทำลูกข้าวขนาดเล็ก พักไว้ เตรียมท็อปปิ้งต่างๆ
ความคิดยอดเยี่ยม:
- maguro sashimi ผอมบาง ๆ
- แซลมอนซาซิมิหั่นบาง ๆ
- กุ้งต้ม
- แฮมหั่นบาง ๆ
- ชิ้นอะโวคาโด
- ชิ้นปลาแซลมอนรมควัน
นี่คือเคล็ดลับที่มีประโยชน์ในการแต่งตัวซูชิ Temari ของคุณ
- ใช้สีตัดกันเช่นสีแดง (ทูน่า) และสีเขียว (อะโวคาโด)
- ใช้ส่วนผสมที่มีเนื้อสัมผัสเช่นปลาหมึกยักษ์และ kinshi tamago (เครปไข่ ย่าง )
- ใช้ส่วนผสมที่โปร่งแสงเช่นแตงกวาหั่นบาง ๆ และหอยทาก ถ้าคุณใส่ส่วนผสมที่อยู่ใต้วัสดุเหล่านี้คุณยังสามารถมองเห็นได้
- กุยช่ายซูชิทารารีกับ ikura (ปลาแซลมอนไข่ปลา), แครอท cutout ดอกไม้, แถบ nori (สาหร่าย), มะนาวหั่นบาง ๆ , ใบไม้กระเจี๊ยบ, kaiware daikon (หัวไชเท้าหัวไชเท้า) หรือ microgreens
03 จาก 06
วางท็อปปิ้ง
ทำ Temari Sushi รูปภาพ (c) Setsuko Yoshizuka 04 จาก 06
วางข้าวปั้น
ทำ Temari Sushi รูปภาพ (c) Setsuko Yoshizuka วางลูกข้าวซูชิลงบนยอด
05 จาก 06
รูปร่างซูชิ
ทำ Temari Sushi รูปภาพ (c) Setsuko Yoshizuka จัดรูปซูชิลงในลูกบอลบิดพลาสติกห่อ (คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับมือของคุณรับเหนียวกับข้าวหรือมีรูปร่างที่ไม่สม่ำเสมอเพราะลูกซูชิของคุณจะเป็นธรรมชาติรูปร่างลูกที่ดีกับห่อพลาสติก)
06 จาก 06
เสร็จสิ้น
Temari Sushi รูปภาพ (c) Setsuko Yoshizuka ห่อห่อพลาสติก เสริฟซูชิทามารีกับวาซาบิและซีอิ้ว