ซุปหัวหอมและมะเขือเทศฝรั่งเศสเพิ่มรสชาติให้กับหม้อย่างแสนอร่อยนี้ เสิร์ฟคั่วหม้อนี้กับมันฝรั่งและสลัดที่ทอดลงไปสำหรับมื้ออาหารในวันธรรมดาแสนอร่อย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 เนื้อย่างแบบไม่ใส่กระดูก, ประมาณ 3 ปอนด์
- สเต็กผสมปรุงรสหรือปรุงรสเกลือและพริกไทย
- หัวหอมขนาดกลาง 1 หั่นเป็นชิ้น ๆ
- 8 ออนซ์หั่นเห็ด
- 1 สามารถควบแน่นซุปหัวหอมฝรั่งเศสไม่เจือปน
- 1 ช้อนชาซอส Worcestershire
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
วิธีการทำมัน
- ถูย่างทั่วด้วยสเต็กปรุงรสผสมผสานหรือเกลือและพริกไทย
- อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง อบย่างทุกด้านประมาณ 2 ถึง 3 นาทีต่อข้าง
- นำย่างไปใส่ใส่หม้อหุงช้า
- ในกระทะเดียวกันให้หอมและเห็ดหอมอุ่นปานกลางจนกว่าหัวหอมจะมีสีน้ำตาลอ่อน
- เพิ่มซุปซอสมะเขือเทศซอส Worcestershire และมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและนำไปต้ม เทลงบนเตาย่างในหม้อหุงช้า
- ปรุงอาหารที่ HIGH เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- เลี้ยวไปที่ LOW และทำอาหารต่อไปประมาณ 7 ถึง 8 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะซื้อ
สูตรย่างหม้ออื่น ๆ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 405 |
| ไขมันรวม | 18 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 152 มก |
| โซเดียม | 255 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 8 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 51 กรัม |