นี้สูตรที่สวยงามและสวยงามสำหรับสลัดผักโขมสตรอเบอร์รี่อร่อยมาก คุณสามารถใช้น้ำสลัดน้ำผึ้งสำหรับ สลัดสีเขียว อื่น ๆ ด้วย
การรวมกันของสตรอเบอร์รี่และผักขมอาจดูแปลก ๆ แต่มันได้กลายเป็นอาหารคลาสสิกในอาหารอเมริกัน สตรอเบอร์รี่หวานและฉ่ำเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับใบผักโขมและอ่อนโยน และน้ำผึ้งและอบเชยในน้ำสลัดพร้อมด้วยน้ำมะนาวและมัสตาร์ดคือสัมผัสการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับสูตรนี้
เมื่อซื้อสตรอเบอร์รี่ให้มองหาผลไม้ที่แน่นอ้วนและมีสีแดงเข้มที่อุดมไปด้วย ควรมีรอยฟกช้ำหรือจุดด่างอ่อนบนผลเบอร์รี่ ใบผักโขมควรมีสีเขียวสดและทั้งใบโดยไม่มีจุดด่างหรือใบหัก ในการเตรียมอาหารเหล่านี้เพียงแค่ล้างออกโดยใช้ผ้าคลุมเตียงหรือผ้าขนหนูกระดาษ
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมันถ้วย 1/3
- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง
- เดาะอบเชย
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- ช้อนชามัสตาร์ด Dijon
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- ใบผักโขม 8 ใบ
- 2 ถ้วยหั่นบาง ๆ สตรอเบอร์รี่
วิธีการทำมัน
- ในโถที่สะอาดขนาดเล็กที่มีฝาปิดแน่นกระชับรวมน้ำมันน้ำผึ้งอบเชยน้ำมะนาวมัสตาร์ดและเกลือและเขย่าให้เข้ากัน คุณยังสามารถรวมส่วนผสมเหล่านี้ลงในชามขนาดเล็กและปัดด้วยปั่นหมาดจนเข้ากัน
- คลุมและแช่เย็นน้ำสลัดจนกว่าจะถึงเวลา
- รวมผักขมและสตรอเบอร์รี่ลงในชามขนาดใหญ่ที่ให้บริการและโยนเบา ๆ เพื่อผสม คุณสามารถทำเช่นนี้ก่อนเวลาเพียงแค่ครอบคลุมชามด้วยกระดาษฟอยล์หรือพลาสติกห่อและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ถึง 6 ชั่วโมง
- ก่อนเสริฟชโลมสลัดด้วยน้ำสลัด (เขย่าหรือปั่นหมาดให้เข้ากัน) และโยนให้เบา ๆ เสิร์ฟทันที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 148 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 345 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 28 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |