สูตรอาหารทั้งตัวที่ง่ายและรวดเร็วนี้สำหรับผักชนิดหนึ่งที่มีมะเขือเทศกระเทียมและสมุนไพรได้รับแรงบันดาลใจมาจากสวนของแม่ของฉัน จานจะสมบูรณ์แบบในฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงเมื่อ มะเขือเทศ เป็นที่ดีที่สุด มันเป็นผักที่อร่อยและทำหน้าที่ได้ดีกับธัญพืชหรือ semolina พาสต้า
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก
- 2 กานพลูกระเทียมสับดี
- 1 หัวของผักชนิดหนึ่งหั่นเป็น florets
- 2 มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ½นิ้ว
- 1 ช้อนโต๊ะใบโหระพา
- 1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งอิตาลีสับ
- เกลือทะเล
วิธีการทำมัน
- อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะเหนือความร้อนปานกลาง เพิ่มกระเทียมและsautéเป็นเวลา 1 นาที
- เพิ่ม florets ผักชนิดหนึ่ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีกวนบ่อย
- เติมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะจากนั้นห่อผักชีและอบผักชีประมาณ 2 นาทีจนกลายเป็นสีเขียวสดและน้ำระเหย
- เพิ่มมะเขือเทศและปรุงอาหารอีก 1 นาที
- เพิ่มสมุนไพรและเกลือเพื่อลิ้มรส
- ผัดเบา ๆ และเสริฟ
เคล็ดลับรูปแบบต่างๆและข้อมูลอื่น ๆ
- ระมัดระวังไม่ให้ต้มมากเกินไปผักชนิดหนึ่งหรือมันจะกลายเป็นอ่อนและอ่อน
- คุณสามารถเพิ่มพริกแดงพริกไทยหากคุณต้องการให้จานนี้นิด ๆ หน่อย ๆ ของการเตะ
- น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำสามารถใช้แทนน้ำถ้าคุณไม่ได้รับประทานอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติอย่างเข้มงวด
- ด้านบนโรยด้วยชีส Parmesan ถ้าอาหารที่คุณเลือกอนุญาต
- ผักชนิดหนึ่งมีการกล่าวถึงว่าเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดในโลก ไม่มีอะไรที่ค่อนข้างจะชอบสำหรับรสชาติและนอกจากนี้ยังกล่าวว่าการลดคอเลสเตอรอล เหมาะสำหรับการดีท๊อกซ์เช่นกันเนื่องจากมีความสมดุลของ glucoraphanin, gluconasturtiian และ glucobrassicin ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์สามชนิดของ glucosinolate ที่ทำงานร่วมกันเพื่อแยก, เปิดใช้งาน, ต่อต้านและกำจัดสารปนเปื้อน บรอคโคลี่ที่สุกมากเกินไปสูญเสียประโยชน์เหล่านี้และชะล้างวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ รวมทั้งวิตามิน A และ K ที่เป็นกรดโฟเลตและโครเมียม
- มะเขือเทศ ... ผักอื่น ๆ ที่ไม่ใช่ผัก รัฐบาลสหรัฐฯต้องตำหนิความสับสนการ จำแนกมะเขือเทศเป็นผัก ในช่วงปี ค.ศ. 1800 ดังนั้นการนำเข้าของตนอาจถูกเก็บภาษีได้ ผลไม้ชนิดนี้เป็นแหล่งของไลโคปีนซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญต่อสุขภาพต่อมลูกหมากของผู้ชาย มะเขือเทศอุดมไปด้วยวิตามินซีและเป็นแหล่งไบโอตินที่ดี มีมากกว่า 10,000 ชนิดของมะเขือเทศเติบโตขึ้นทั่วโลกและคุณสามารถทดแทนใด ๆ ที่คุณชอบในสูตรนี้ แต่คนสีแดงธรรมดาทำดี มะเขือเทศส่วนใหญ่ในสหรัฐปลูกในฟลอริดา
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 138 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 126 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 23 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |