คัพเค้กสตรอเบอร์รี่นี้ทำด้วยแป้งนุ่ม ๆ กับไข่ แป้งอบในกระทะกลมแล้วมันจะแบ่งตามแนวนอนและเต็มไป
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ถ้วยสตรอเบอร์รี่สดล้างและ hulled
- 3/4 ถ้วยน้ำตาลทรายหรือน้ำตาลทราย '
- เค้ก:
- 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- น้ำตาลทรายละเอียด 1/4 ถ้วย
- ผงฟู 4 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- รีบลูกจันทน์เทศ
- อุปกรณ์เสริม: วานิลลา 1 ช้อนชา
- 1
- ไข่ตีดี
- เนยเย็น 6 ช้อนโต๊ะ
- นม 1/3 ถ้วย
วิธีการทำมัน
สตรอเบอร์รี่บรรจุ
เตรียมสตรอเบอร์รี่หนึ่งหรือสองชั่วโมงก่อนเสริฟ หั่นสตรอเบอร์รี่สดทิ้งไว้ 8 ถึง 12 ชิ้นสำหรับทำเครื่องปรุง
วางผลเบอร์รี่หั่นบาง ๆ ลงในชาม เพิ่มน้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยหรือน้ำตาลทรายและปล่อยให้ยืนอย่างน้อย 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
Shortcake:
อุ่นเตาอบที่ 400 ° F.
รวมแป้ง, 1/4 ถ้วยน้ำตาล, ผงฟู, เกลือและลูกจันทน์เทศ ลอด
ทำงานในเนยด้วยเครื่องปั่นขนมหรือปลายนิ้ว เพิ่มไข่และนม
ผสมจนแป้งชุ่ม
ปั่นแป้งลงในเค้กกลมขนาด 8 หรือ 9 นิ้วและลูบไล้ให้เข้ารูป
นำเข้าอบประมาณ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง ทดสอบด้วยไม้จิ้มฟันที่ใส่อยู่ตรงกลาง ถ้ามันออกมาพร้อมกับแป้งเกาะติดไว้ลดความร้อนที่ 350 °และอบประมาณ 5 นาทีเพิ่มเติม
นำออกจากกระทะและผ่าตามแนวนอนด้วยมีดหยัก
เนยด้านตัดของทั้งสองชั้น
วางชั้นพร้อมกับสตรอเบอร์รี่และน้ำของพวกเขาระหว่างชั้นและด้านบน
ประดับด้วยผลเบอร์รี่หลายอย่างถ้าต้องการและเสิร์ฟพร้อมกับวิปปิ้งครีม
คุณอาจชอบ
แร็บเบอร์รี่แร็พสตรอเบอร์รี่อย่างรวดเร็ว
ดูสิ่งนี้ด้วย
บ้านอาหารภาคใต้
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 288 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 52 มก |
| โซเดียม | 444 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 44 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |