นี่คือรอบของบางส่วนของอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของนิวอิงแลนด์ - จากซุปหอยและถั่วอบกับกุ้งล็อบสเตอร์และแอปเปิ้ลทาร์ต นี่เป็นเพียงสมบัติอาหารอันยิ่งใหญ่บางส่วนที่มุมตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐฯมีให้
01 จาก 10
นิวอิงแลนด์ซุปหอยนิวอิงแลนด์ซุปหอย. ภาพถ่าย©ผู้ใช้ Flickr basykes ต้นปลาปศุสัตว์แบบ New England มักจะทำกับปลาและมันก็ไม่ได้จนกว่าสุดท้ายร้อยปีหรือเพื่อให้หอยและหอยอื่น ๆ เอามากกว่าม้วนตัวเอก โดยวิธีการที่ถ้าคุณชอบซุปของคุณในด้านหนาที่คุณสามารถบดมันฝรั่งปรุงสุกบางอย่างลงไปในน้ำซุปก่อนที่จะเสร็จสิ้นการ chowder
02 จาก 10
ถั่วอบแบบดั้งเดิมของเมืองบอสตันถั่วอบบอสตัน. เก็ตตี้ พวกเขาไม่ได้โทร Boston Beantown เพื่ออะไร ถั่วอบบอสตันได้รับการแพร่กระจายความสุขที่ปิกนิกและ potlucks สำหรับหลายร้อยปี ถั่วอบบอสตันมักจะทำกับถั่วเหลือง แต่ถั่วแห้งขนาดเล็กใด ๆ จะทำงานในสูตรนี้
03 จาก 10
สูตรลับพิเศษของกุ้งมังกรกวนบิสิกLobster Bisque เก็ตตี้ กุ้งก้ามกรามกุ้งมังกรที่อุดมไปด้วยความอุดมสมบูรณ์นี้จะทำให้เป็นสวรรค์อันยิ่งใหญ่หรือสามารถเสิร์ฟได้ในส่วนที่เล็กกว่าเป็นหลักสูตรแรก เชอร์รี่แห้งและกุ้งก้ามกรามทำให้การจับคู่รสธรรมชาติและที่นี่พวกเขามาร่วมกันในความสามัคคีที่สมบูรณ์แบบ
04 จาก 10
Yankee Pot Roastย่างแบบดั้งเดิม ภาพถ่าย© John Mitzewich สูตรย่างหม้อนี้ใช้เนื้อย่างแบบกระดูก 7 ชิ้น (ชื่อว่ารูปร่างของกระดูกในนั้น) ซึ่งเป็นเนื้อวัวที่ซุปเปอร์คาร์ฟูดซึ่งกลายเป็นเนื้อส้อมที่สวยงามหลังจากถ่วงช้า
05 จาก 10
เตาสูตร New England Clambake สูตรใหม่New England Clam Bake เก็ตตี้ สูตรนี้สำหรับเตาผิงนิวอิงแลนด์ด้านบนของเตาผิงช่วยให้ชายฝั่งของคุณง่ายขึ้น การเพิ่มส่วนผสมในลำดับที่ถูกต้องคือความลับของความสำเร็จของสูตรนี้ คนที่ใช้เวลานานที่สุดในการปรุงอาหารไปในครั้งแรก สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องมีหม้อใหญ่ (18 ถึง 20 quarts) และผ้าฝ้าย
06 จาก 10
บลูเบอร์รี่คลาสสิคกรอบบลูเบอร์รี่กรอบ. เก็ตตี้ มีวิธีใดที่ดีกว่าในการเพลิดเพลินกับบลูเบอร์รี่มากกว่าในสูตรที่คมชัด? ผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีรสหวานและมีรสเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยมเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของกาลเวลา สูตรที่คมชัดนี้เป็นวิธีที่อร่อยที่จะได้รับเบอร์รี่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อเหล่านี้ลงในอาหารของคุณ
07 จาก 10
ทาร์ตแอปเปิ้ลชนบทแอปเปิ้ลเปรี้ยวทาร์ต เก็ตตี้ ทาร์ตสไตล์คันทรีนี้เป็นหนึ่งในสิ่งที่ง่ายที่สุดที่จะทำเนื่องจากรูปทรงอิสระ เพื่อให้สูตรได้ง่ายขึ้นเมื่อคุณขาดเวลาให้ใช้ แป้ง ขนม พายที่ ซื้อมาเพื่อทำขนม สูตรเรียกร้องให้ Sweet Delicious Golden และทาร์ตแอ็ปเปิ้ล Granny Smith แต่คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลหรือแอปเปิ้ลที่คุณชอบก็ได้
08 จาก 10
วิธีการทำ Rolls Lobster MaineMaine Lobster Rolls รูปภาพ©ผู้ใช้ Flickr ของ WalkingGeek น้อยลงเมื่อเทียบกับม้วนกุ้งก้ามกราม เชยเย็นของกุ้งมังกรสด Maine กุ้งมังกรและน้ำสลัดมายองเนสที่มีน้ำหนักเบามากยัดไส้ลงในขนมปังปิ้งขนมปังร้อน ฉันเพิ่มคำใบ้เล็ก ๆ ของ tarragon สดซึ่งจริงๆออกความหวานของกุ้งก้ามกราม แซนวิชนี้เป็นหนึ่งในความสุขแบบง่ายๆของชีวิต แม้ว่าจะเป็นแซนวิชราคาไม่แพงในการประกอบอาหารเมื่อคุณลิ้มรสความแตกต่างที่น่าทึ่งระหว่างขนมปังอุ่นเนยแข็งและสลัดกุ้งมังกรเย็น ๆ คุณจะรู้ได้ว่าคุ้มค่ากับเงินทุกครั้ง!
09 จาก 10
บลูเบอร์รี่ที่ดีที่สุดมัฟฟินมัฟฟินบลูเบอร์รี่ เก็ตตี้ มัฟฟินบลูเบอร์รี่เป็นสูตรมัฟฟินที่ชื่นชอบของอเมริกา สูตรที่ง่ายนี้จะผลิตมัฟฟินนุ่มและบลูเบอร์รี่อ่อนตราบเท่าที่คุณไม่ได้มากกว่าการปะทะกัน
10 จาก 10
พายหม้อไก่พายหม้อตุรกี เก็ตตี้ พายหม้อไก่เป็นอาหารคลาสสิกที่แท้จริงของชาวอเมริกัน เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการใช้ไก่ย่างที่เหลือและคุณสามารถใช้ผักที่คุณชอบได้ พายหม้อไก่นี้ถูกดัดแปลงมาจากเค้กโดย Kevin จากการทำ Closet Cooking ในบล็อก