จาน Parmesan มะเขือเทศไขมันต่ำนี้ทำให้จานอาหารมื้ออร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการและรวมถึงผักที่มีประโยชน์
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ไข่ขาว
- มะเขือ 2 1/2 lbs, ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น 1/4 "
- 1/2 ถ้วยแห้งธรรมดา
- เศษขนมปัง
- สเปรย์น้ำมันมะกอก
- มะเขือเทศ 1 ถ้วยสับด้วยน้ำของพวกเขา
- ใบโหระพาสับ 1/4 ถ้วยตวงหรือ 1 ช้อนชา แห้ง
- 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ
- ชีสมอสซาเรลล่าส่วนที่หั่นย่อย 1 ถ้วย (ประมาณ 4 ออนซ์)
- ชีส Parmesan ขูด 1/4 ถ้วย
- 4 กลีบกระเทียม
- หอม 1/2 ถ้วยสับ
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 400 F. แผ่นอบแผ่นฟอยล์ ฟอยล์สเปรย์ด้วย สเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่น
- ในจานตื้น ตีไข่ขาว และ 2 ช้อนโต๊ะน้ำจนฟอง
- นำมะเขือเทศลงในไข่ขาวจากนั้นใส่ลงในขนมปังแล้วกดมะเขือเทศลงในมะเขือยาว
- วางมะเขือยาวลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้และสเปรย์น้ำมันมากกว่าชิ้นมะเขือยาว อบ 30 นาทีพลิกมะเขือยาวลงหลังจากผ่านไป 20 นาทีจนเหลืองสุกผ่าน
- เทหอมและกระเทียมด้วยสเปรย์น้ำมัน
- ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากันมะเขือเทศและน้ำผลไม้โหระพาเกลือพริกไทยกระเทียมและหัวหอม
- ช้อน 3 ช้อนโต๊ะผสมมะเขือเทศลงในจานชามแก้วขนาด 9 นิ้ววางครึ่งหนึ่งของมะเขือยาวลงในซอสครึ่งช้อนโต๊ะของมะเขือเทศที่เหลือแล้วโรยครึ่งโมเซอร์ซาเรลล่าไว้ด้านบนทำซ้ำกับมะเขือเทศที่เหลือผสมมะเขือเทศและมอสซาเรลล่า .
- โรย Parmesan ไว้ด้านบนและอบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่ามะเขือยาวจะร้อนจัดและซอสฟอง
ต่อจำนวนบริโภค:
แคลอรี่ 274, ไขมัน 6g,
แคลอรีจากไขมัน 20% โปรตีน 18g
คาร์โบไฮเดรต 35g
โคเลสเตอรอล 20mg
ไฟเบอร์ 8g
โซเดียม 427mg
ที่มา: แคมเปญ 5 วันของ CDC
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 322 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 28 มก |
| โซเดียม | 432 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 45 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 12 กรัม |
| โปรตีน | 18 กรัม |