เค้กเค้กไขมันต่ำ

ไม่มีอะไรจะเต้นขนมอบโฮมเมด แต่บางครั้งเมื่อเวลาสั้น ๆ ก็โอเคที่จะโกงและใช้กล่องโอชะเพื่อความสะดวกของเค้กหรือส่วนผสมมัฟฟิน โดยทั่วไปแล้วคุณควรเลือกเค้กหรือมัฟฟินผสมเค้กสำเร็จรูปหรือเบเกอรี่มัฟฟินเพราะคุณยังสามารถควบคุมเนื้อหาได้

โปรดจำไว้ว่าแบรนด์ยอดนิยมของเค้กหรือมัฟฟินผสมจะมีรายการที่ยาวนานของส่วนผสมโดยปกติจะเริ่มต้นด้วยน้ำตาลแป้งที่ผ่านการฟอกขาวและในหลาย ๆ กรณีแม้จะมีการเรียกร้อง ไขมัน 0g trans fated น้ำมันถั่วเหลืองบางส่วน

ก่อนที่คุณจะเติมไข่น้ำมันและน้ำตามคำแนะนำ การผสมเค้กอินทรีย์มีรายการส่วนประกอบที่สั้นมาก แต่จะต้องมีไข่น้ำมันหรือเนยเพิ่ม

เคล็ดลับสำหรับการลดไขมัน

ข่าวดีก็คือว่ามันเป็นไปได้ที่จะลดปริมาณของไขมันส่วนเกินและคอเลสเตอรอลที่คุณเพิ่มไปยังส่วนผสมแห้งโดยการทำให้เกิดการแทนที่ที่สำคัญที่จะยังคงส่งผลให้เกิดขนมที่อร่อยที่สุดแสนอร่อย นี่คือคำแนะนำบางส่วน:

• ใช้น้ำมันน้อยลง: น้ำมันปรุงอาหารไม่เลวร้ายนัก ดีกว่าการใช้เนย แต่ให้แน่ใจว่าคุณใช้น้ำมันคาโนลาซึ่งมีสุขภาพดีกว่าน้ำมันปรุงอาหารอื่น ๆ ส่วนใหญ่มีเพียง 1 กรัม ไขมันอิ่มตัว และ 0mg ของคอเลสเตอรอลต่อช้อนโต๊ะ แม้กระนั้นก็ตามลดปริมาณน้ำมันที่เรียกได้จากถ้วย 1/3 ถึง 1/4 ถ้วย
• ไปโดยไม่มีน้ำมัน: เพื่อลดไขมันส่วนเกินโดยสิ้นเชิงแทนน้ำมันที่มี applesauce ระบาย, โยเกิร์ตไขมันฟรีหรือครีมปราศจากไขมัน

• เพิ่มโภชนาการ: เพิ่มกล้วยบดลงไปในส่วนผสมมัฟฟินและโรยข้าวโอ๊ต นำใบออกจากหนังสือของ Hungry Girl ให้ลองเพิ่มpuréeฟักทองลงในกล่อง ผสมบราวนี่ สำหรับ บราวนี่ที่เต็มไปด้วย ไขมันบางเบาหนาแน่นอย่างไม่อ้วน
• แทนที่ไข่ทั้งหมด: ใช้แทน คนผิวขาวสองคนต่อไข่ทั้งตัวเพื่อลดคอเลสเตอรอลหรือใช้ ไข่แทน

• โซเดียมอาหาร: ไม่มีน้ำมันไม่มีไข่ผสมเค้กเพียงและโซดาอาหาร บางคนสาบานด้วยวิธีนี้

เค้กของคุณ

ตอนนี้คุณได้เค้กแล้วเค้กของคุณเป็นอย่างไร? ขนมอบ จำนวนมาก อร่อย อย่างสมบูรณ์แบบด้วยการปอกฝุ่นของ น้ำตาลผง นี้ทำงานได้ดีที่ด้านบนของเค้กช็อคโกแลตหรือน้ำตาล แต่ถ้าเป็นเปลือกน้ำyouาลที่คุณต้องการอย่าทำลายเค้กที่ผอมลงโดยการกระจายเปลือกน้ำcanาลที่เก็บไว้ในร้าน แต่น่าเสียดายที่มีเพียงวิธีที่จะแต่งตัวให้เป็นอะไรอื่นนอกจากไม่แข็งแรง ยังคงเป็นแหล่งของไขมันทรานส์เปลือกน้ำcanาลควรจะเป็นที่ชัดเจนไม่มีไม่มี

เพื่อความสะดวกในการผสมผสานของเปลือกน้ำfาลหนึ่งกล่องที่ควรค่าแก่การหาคือ Dr. Oetker Organics ซึ่งมีส่วนผสมของช็อกโกแลตหรือวานิลลา (รวมทั้งเค้กอินทรีย์ผสมมิกซ์แอนด์คุกกี้) ในขณะที่ส่วนผสมของช็อกโกแลตนี้เรียกเนย 1/3 ถ้วยคุณสามารถเปลี่ยนเนยได้โดยใช้น้ำมันที่มีการแพร่กระจายซึ่งสามารถนำมาใช้ในการอบเช่น "I Can not Believe It 's Not Butter" ซึ่งมี 50 เปอร์เซ็นต์ ไขมันอิ่มตัวน้อยและไม่มีคอเลสเตอรอลต่อการให้บริการหรือ "Smart Balance Butter Blend Sticks" ซึ่งมีไขมันอิ่มตัวต่ำกว่าเนยประมาณ 30%

หรืออีกวิธีหนึ่งคือเค้กละอองฝนที่ทำจากน้ำตาลไอซิ่งได้ง่ายและรวดเร็วและ น้ำมะนาว เล็กน้อย

สำหรับเค้กช็อกโกแลตผสมน้ำตาลผงผง โกโก้ และน้ำร้อนเล็กน้อยเพื่อทำให้เป็นช่อช็อกโกแลต

มันยังเป็นเค้ก

เพลิดเพลินไปกับเค้กไขมันต่ำของคุณ แต่จำได้ว่าเพียงเพราะคุณลดไขมันและคอเลสเตอรอลไม่ได้หมายความว่าคุณจะได้รับการกินชิ้นใหญ่หรือมี helpings ที่สอง

สุดท้ายสิ่งหนึ่งที่ควรพิจารณาคือการทำมินิมัฟฟินหรือมินิคัพเค้กด้วยการผสมแทนของรุ่นที่มีขนาดปกติ นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการฝึกควบคุมส่วน