ย่างหมูสับปะรดนี้เป็นรสชาติและเกือบจะง่ายดาย เป็นส่วนผสมที่น่าสนใจของหมูสับปะรดและส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณอาจมีในมือ รสเปรี้ยวและรสเปรี้ยวเสริมหมู อย่างสวยงาม
เสิร์ฟเนื้อซี่โครงหมูผัดหอมหวนหั่นบาง ๆ ด้วยข้าวหุงสุกร้อน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 เนื้อหมูย่างไม่มีกระดูก (ประมาณ 3 ปอนด์)
- เกลือ Dash (หรือเพื่อลิ้มรส)
- พายพริกไทยดำบดสด (หรือชิมรส)
- 1 สามารถสับปะรดบด (8 ออนซ์)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- 1/2 กานพลูกระเทียม (สับ)
- ช้อนชาใบโหระพา 1/4 ช้อนชา
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำมัน
- ตัดตัดย่างครึ่งหากจำเป็นและวางไว้ในหม้อหม้อ โรยเกลือและพริกไทย
- รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแป้งและน้ำ เทลงบนขนมปัง
- ครอบคลุมและปรุงอาหารในที่ต่ำเป็นเวลา 8 ถึง 10 ชั่วโมง
- ลบเนื้อย่างออกจากของเหลว
- วางตะแกรงบนถ้วยวัดขนาดใหญ่และเทของเหลวผ่านมัน
- นำสับปะรดกลับไปที่หม้อหุงช้าพร้อมกับหมู
- เพิ่มน้ำให้เข้ากับของเหลวในถ้วยชาเพื่อให้ถ้วย 1 3/4 ถ้วย เทลงในกระทะ
- ผสมแป้งและน้ำเย็นเข้าด้วยกันเพื่อให้เข้ากันได้อย่างราบรื่น เทลงในของเหลวที่มีการสะสมของร้อน ปรุงอาหารและคนจนจนข้น เทลงบนขนมปัง เสิร์ฟพร้อมข้าวถ้าต้องการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 433 |
| ไขมันรวม | 19 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 99 มก |
| โซเดียม | 649 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 28 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 38 กรัม |