สตูว์เนื้อปรุงแต่งด้วยมะเขือเทศและไวน์แดง แต่น้ำซุปเนื้อสามารถใช้แทนไวน์ได้ เกี๊ยวเป็นซุปเปอร์ง่ายที่จะทำกับบิสกิตผสมและสมุนไพรแห้ง
หากคุณไม่มีส่วนผสมในการอบบิสกิตให้ใช้ สูตรพื้นฐานนี้สำหรับเกี๊ยว
สูตรที่เกี่ยวข้อง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์สเต็กหรือเนื้อวัวสเต็กแบบลีน
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน
- แครอทขนาดกลาง 4 แครอท (หั่นเป็นชิ้น 1 นิ้ว)
- หัวหอมขนาดกลาง 4 อัน (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ )
- 4 มันฝรั่งขนาดกลาง (ตัดเป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว)
- น้ำซุปข้น 1 สามารถ
- 2 ถ้วยน้ำ (เดือด)
- ช้อนชา 3/4 ช้อนชา Worcestershire
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1 นิ้ว
- 4 กานพลู (ทั้งหมด)
- 3 ช้อนโต๊ะแป้ง
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำ (เย็น)
วิธีการทำมัน
- ใน crockpot 1/1 ถึง 6 ควอร์ตรวม Quart เนื้อวัวสเต็ก, แครอท, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, มะเขือเทศ, เห็ด, ไวน์หรือน้ำซุปเนื้อ, เกลือ, โหระพามัสตาร์ดและพริกไทย
- ปิดฝาและปรุงอาหารในระดับต่ำประมาณ 8 ถึง 10 ชั่วโมง (หรือสูง 4 ถึง 5 ชั่วโมง) หรือจนกว่าผักและเนื้อจะนุ่ม
- รวมน้ำและแป้ง ค่อยๆผัดลงในเนื้อวัวผสม
- สำหรับเกี๊ยวสมุนไพรให้ผสมผสมผสานโหระพาสะระแหน่และโรสแมรี่ ผัดในนมจนชุบ เทลงบนเนื้อสตูว์ที่ร้อน ปิดฝาและปรุงอาหารที่ HIGH ประมาณ 25 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่ใส่อยู่ในกึ่งกลางของเกี๊ยวจะออกมาสะอาด
ดูสิ่งนี้ด้วย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 354 |
| ไขมันรวม | 14 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 101 มก |
| โซเดียม | 512 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 20 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 36 กรัม |