สุดยอด Juicy Lucy Burger (aka "Jucy" Lucy)

ในขณะที่ค้นคว้าสูตรเกี่ยวกับวิธีการทำ Lucy Luicy ที่สมบูรณ์แบบหรือ Jucy Lucy บางคนกล่าวว่าฉันได้อ่านบทความเกี่ยวกับ Chowchow ที่ได้รับการจดบันทึกไว้ในประวัติศาสตร์และการต่อสู้กับชาวเบอร์เกอร์ที่ยังคงมีอยู่ นี่คือสิ่งที่พวกเขากล่าวว่า:

"สองแท่งในมินนิอาโปลิสแมตต์และคลับ 5-8 มีการแข่งขันที่อ้างว่าเป็นผู้สร้างที่น่าอับอายของ Jucy Lucy burger (หรือ Jucy Lucy ขึ้นอยู่กับคนที่คุณกำลังพูดถึง) อย่างไรก็ตาม Chow.com's Supertaster, James Norton คิดว่าผับ Blue Door ในเซนต์พอลทำหน้าที่ Perfect Jucy Lucy - เขาอธิบายว่าทำไมในวิดีโอ CHOW นี้ไม่ว่าคุณจะชอบเวอร์ชันใดก็ตามเหล่านี้เป็นชีสเบอร์เกอร์ที่อัดแน่นไปด้วยยำชีสด้วยความอร่อยทุกชิ้นและตอนนี้คุณสามารถทำด้วยตัวเองได้ที่ บ้านให้แน่ใจว่าจุดมุ่งหมายใด ๆ ชีสหยดมากกว่า Fries ฝรั่งเศสของคุณ. "

หากต้องการอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับแหล่งกำเนิดของแซนวิชที่ยอดเยี่ยมนี้ให้คลิก [ที่นี่] เพื่อไปที่โพสต์ต้นฉบับบน Chowhound.com

สิ่งที่คุณต้องการ

วิธีการทำมัน

1. เริ่มด้วยการแบ่งแป้ง 2 ส่วนและแบ่งครึ่งลงในขนมพายที่แบนมาก ตัดชีสออกเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ สี่อันและซ้อนกันบนยอดของแต่ละอื่น ๆ วางชีสสี่เหลี่ยมตรงกลางของหนึ่งในเนื้อสัตว์และวางกับขนมอื่น ๆ - การจัดเรียงของ squishing ด้านข้างด้วยกันเพื่อช่วยจับชีสที่อยู่ตรงกลางของเนื้อ เกลือและพริกไทยด้านนอกของขนมแฮมเบอร์เกอร์และใส่ไว้

2. ในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันให้เปิดไฟความร้อนสูงปานกลางและใส่เบอร์เกอร์ไว้ในถาดใส่ขนมเค้กไว้ด้านใดด้านหนึ่งจนด้านล่างกรอบและถึงครึ่งหนึ่งของความชอบที่คุณต้องการ พลิกขนมพายและปรุงอาหารในด้านอื่น ๆ จนกว่าภายในจะร้อนพอที่จะละลายเนยแข็ง; ประมาณ 7 นาที นำกระทะออกจากความร้อนและวางฝาบนกระทะ

3. เพิ่ม mayo และมัสตาร์ดไปครึ่งทั้งสองของคุณขนมปังแล้วเพิ่มฉ่ำ lcy เบอร์เกอร์แล้วผักกาดหอมมะเขือเทศและหัวหอมและครึ่งบนของบุญ ตัดมันลงตรงกลางก่อนที่จะให้บริการ!

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ 3036
ไขมันรวม 283 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 134 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว 100 กรัม
คอเลสเตอรอล 694 มก
โซเดียม 774 mg
คาร์โบไฮเดรต 34 กรัม
เส้นใยอาหาร 15 กรัม
โปรตีน 111 กรัม
(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันออกไป)