ในขณะที่ค้นคว้าสูตรเกี่ยวกับวิธีการทำ Lucy Luicy ที่สมบูรณ์แบบหรือ Jucy Lucy บางคนกล่าวว่าฉันได้อ่านบทความเกี่ยวกับ Chowchow ที่ได้รับการจดบันทึกไว้ในประวัติศาสตร์และการต่อสู้กับชาวเบอร์เกอร์ที่ยังคงมีอยู่ นี่คือสิ่งที่พวกเขากล่าวว่า:
"สองแท่งในมินนิอาโปลิสแมตต์และคลับ 5-8 มีการแข่งขันที่อ้างว่าเป็นผู้สร้างที่น่าอับอายของ Jucy Lucy burger (หรือ Jucy Lucy ขึ้นอยู่กับคนที่คุณกำลังพูดถึง) อย่างไรก็ตาม Chow.com's Supertaster, James Norton คิดว่าผับ Blue Door ในเซนต์พอลทำหน้าที่ Perfect Jucy Lucy - เขาอธิบายว่าทำไมในวิดีโอ CHOW นี้ไม่ว่าคุณจะชอบเวอร์ชันใดก็ตามเหล่านี้เป็นชีสเบอร์เกอร์ที่อัดแน่นไปด้วยยำชีสด้วยความอร่อยทุกชิ้นและตอนนี้คุณสามารถทำด้วยตัวเองได้ที่ บ้านให้แน่ใจว่าจุดมุ่งหมายใด ๆ ชีสหยดมากกว่า Fries ฝรั่งเศสของคุณ. "
หากต้องการอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับแหล่งกำเนิดของแซนวิชที่ยอดเยี่ยมนี้ให้คลิก [ที่นี่] เพื่อไปที่โพสต์ต้นฉบับบน Chowhound.com
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อดิน 1/2 ปอนด์ (หญ้าเลี้ยงสัตว์)
- เกลือ Dash (ไม่กี่ cranks ของเกลือทะเล)
- พริกไทยดำพ่น (cranks ไม่กี่ของสดพื้น)
- ชีสอเมริกัน 2 ชิ้น
- 1 ขนมปังบุริโกะขนมปังปิ้ง
- กำมือใบผักกาดหอมเล็ก ๆ
- 2 ชิ้นหนามะเขือเทศ (เนื้อสเต็ก)
- 1/2 ช้อนโต๊ะ หอมแดง (หั่นบาง ๆ )
- 1/2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
- 1/2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด (สีเหลือง)
วิธีการทำมัน
1. เริ่มด้วยการแบ่งแป้ง 2 ส่วนและแบ่งครึ่งลงในขนมพายที่แบนมาก ตัดชีสออกเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ สี่อันและซ้อนกันบนยอดของแต่ละอื่น ๆ วางชีสสี่เหลี่ยมตรงกลางของหนึ่งในเนื้อสัตว์และวางกับขนมอื่น ๆ - การจัดเรียงของ squishing ด้านข้างด้วยกันเพื่อช่วยจับชีสที่อยู่ตรงกลางของเนื้อ เกลือและพริกไทยด้านนอกของขนมแฮมเบอร์เกอร์และใส่ไว้
2. ในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันให้เปิดไฟความร้อนสูงปานกลางและใส่เบอร์เกอร์ไว้ในถาดใส่ขนมเค้กไว้ด้านใดด้านหนึ่งจนด้านล่างกรอบและถึงครึ่งหนึ่งของความชอบที่คุณต้องการ พลิกขนมพายและปรุงอาหารในด้านอื่น ๆ จนกว่าภายในจะร้อนพอที่จะละลายเนยแข็ง; ประมาณ 7 นาที นำกระทะออกจากความร้อนและวางฝาบนกระทะ
3. เพิ่ม mayo และมัสตาร์ดไปครึ่งทั้งสองของคุณขนมปังแล้วเพิ่มฉ่ำ lcy เบอร์เกอร์แล้วผักกาดหอมมะเขือเทศและหัวหอมและครึ่งบนของบุญ ตัดมันลงตรงกลางก่อนที่จะให้บริการ!
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 3036 |
ไขมันรวม | 283 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 134 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 100 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 694 มก |
โซเดียม | 774 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 34 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 15 กรัม |
โปรตีน | 111 กรัม |