เชอร์รี่คอบบ์เลอร์เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอเมริกาในปี พ.ศ. 2431 (อ้างอิงจาก David Wondrich's Imbibe! ) นอกจากนี้ยังเป็นที่นิยมในโลกอื่น ๆ อีกด้วยและได้นำเอาไวน์ประเภทอื่นมาทำเป็นไวน์หลายชนิดในเวลานี้ซึ่งส่วนใหญ่จะสูญพันธุ์ในวันนี้ เครื่องดื่มค็อกเทลของ cobbler สามารถทำขึ้นได้จากฐานใด ๆ โดยทั่วไปคือ บรั่นดี หรือ วิสกี้ ที่ใช้แทนเชอร์รี่ กุญแจของนักปีนเขาคือน้ำแข็งบดน้ำตาลและกองผลไม้สดเพื่อทำเครื่องปรุง
มี เชอร์รี่ สอง ประเภท คือ Fino และ Oloroso Fino แห้งและด้วยที่จะทำดีกับจำนวนของน้ำเชื่อมที่เรียบง่ายแนะนำด้านล่าง สำหรับ Oloroso ที่ร่ำรวยกว่าเล็กน้อยขอแนะนำให้ใช้ครึ่งหนึ่งของปริมาณดังกล่าว
หมายเหตุ: สูตรต้นตำรับดั้งเดิมใช้ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายดิบละลายในน้ำก่อนผสมเพื่อหลีกเลี่ยงเม็ดในเครื่องดื่ม เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้เพียงใช้น้ำเชื่อมง่ายๆในสูตร
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ออนซ์เชอร์รี่
- 1/2 ออนซ์
- น้ำเชื่อมง่ายๆ
- 3 ชิ้นสีส้ม
- ประดับ: ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล
วิธีการทำมัน
- วางเชอร์รี่, ส้ม, และน้ำเชื่อมลงใน เครื่องค๊อกเทลที่ เต็มไปด้วย น้ำแข็งบด
- เขย่าขวดให้ดี
- เท (ไม่ จำกัด ) ลงในแก้วสูง
- ประดับด้วยกองผลเบอร์รี่สดและเสิร์ฟพร้อมฟาง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 153 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 11 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 36 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |