สูตรน้ำเกรวี่เห็ดมังสวิรัติ

สูตรง่ายๆสำหรับอาหารมังสวิรัติพื้นฐานและน้ำเกรวี่มังสวิรัติมังสวิรัตินี้น่าแปลกใจที่เต็มไปด้วยรสชาติ เห็ดให้ความอุดมสมบูรณ์เหมือนอูมาแทนไขมันสัตว์ซึ่งมีรสชาติในสูตรน้ำเกรวี่เนื้อสัตว์ อูมามิหรือ "รสนิยมเผ็ดร้อน" แปลจากภาษาญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในห้ารสชาติพื้นฐานที่มีความหวานเปรี้ยวขมและความเค็ม ที่ดีที่สุดที่จะอธิบายว่าเป็นเนื้อหรือ brothy เห็ดหอมแห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นพิเศษของอูมามิ

การเพิ่มการปรุงแต่งสัตว์ปีกในสูตรมังสวิรัติและมังสวิรัตินี้จะเพิ่มกลิ่นหอมที่คุ้นเคยและขอบคุณพระเจ้า ไม่มีสัตว์ปีกใด ๆ ที่เกิดขึ้นจริงในเครื่องปรุงรสของสัตว์ปีก - มันเป็นมังสวิรัติอย่างสมบูรณ์

น้ำเกรวี่เห็ดของคุณจะเป็นที่น่ารักนอกจากเทลงบนมันฝรั่ง whipped เป็นจานด้าน สำหรับโอกาสพิเศษนี้น้ำเกรวี่มังสวิรัติไปค่อนข้างดีกับวันขอบคุณพระเจ้าที่มีต่อ หรือเทลงบน ก้อนถั่วขาวโฮมเมด มีของเหลือ? นี่คือสิ่งที่จะทำอย่างไรกับของว่าง มังสวิรัติวันขอบคุณพระเจ้า ของคุณรวมถึงน้ำเกรวี่

สิ่งที่คุณต้องการ

• 3/4 ถ้วยสีขาวหรือปุ่มเห็ดสับ
• หัวหอมสีเหลืองหรือสีขาวขนาดเล็ก 1 ชิ้น
• 1/4 ถ้วย
• มังสวิรัติเนยเทียม
• 2 1/2 ถ้วย
• ซุปผัก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซีอิ๊ว
• แป้ง 1/4 ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะ
• (หรือ 1/2 ช้อนชาแต่ละของสะระแหน่โหระพาและมาจอแวง)
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำมัน

1. ในถาดขนาดใหญ่ละลายมาการีนมังสวิรัติและเพิ่มหัวหอมและเห็ด Saute เพียงหนึ่งหรือสองนาทีมากกว่าความร้อนสูง
2. ลดความร้อนลงสู่ระดับปานกลางจากนั้นเพิ่มน้ำซุปผักและซอสถั่วเหลือง
3. ค่อยๆเพิ่มแป้งกวนอย่างดีเพื่อรวมและป้องกันก้อนจากการขึ้นรูป เก็บในการกวนเช่นเดียวกับคุณเมื่อเตรียมน้ำเกรวี่ไขมันสัตว์
4. นำไปต้มหรือต้มให้เดือดเบา ๆ สักครู่เพื่อช่วยให้ข้นขึ้นแล้วลดความร้อนอีกครั้งให้เหลือน้อย ผัดคนผัด!

1. เพิ่มเครื่องปรุงรสสัตว์ปีกเกลือและพริกไทยให้กวนอย่างสม่ำเสมอ อนุญาตให้ปรุงอาหารอีกสองสามนาทีกวนอย่างสม่ำเสมอจนกว่าน้ำเกรวี่จะข้น
2. นำออกจากเตา
3. น้ำเกรวี่เห็ดของคุณจะข้นขึ้นเล็กน้อยเมื่อเย็นลง คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยนมถั่วเหลืองหรือน้ำซุปผักเพื่อผอมออกหรือแป้งอีกเล็กน้อยหรือสัมผัสหรือแป้งข้าวโพดข้นขึ้นอีกครั้งถ้าจำเป็น

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	101
ไขมันรวม	5 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	1 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	2 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	719 mg
คาร์โบไฮเดรต	11 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	3 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)