สูตรนี้สำหรับไข่ขาวของฮังการีหรือ piritott tarhonya ทำให้จานที่ดีเช่นเดียวกับ pilaf ข้าว ก๋วยเตี๋ยวแต่ละตัวของพาสต้ามีสีน้ำตาลในไขมันร้อนแล้วปรุงสุกในน้ำร้อน รูปแบบต่างๆไม่มีที่สิ้นสุดเช่นเดียวกับข้าว pilaf
นี่เป็นภาพขนาดใหญ่ของเนยแข็งก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากฮังการี - Tarhonya ดู ทั้งหมดเกี่ยวกับก๋วยเตี๋ยวฮังการี
ดู วิธีทำก๋วยเตี๋ยวฮังการี ด้วย
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- 1/2 หัวหอมขนาดเล็กสับละเอียด (หรือซุปหุงต้ม 1 ชุด)
- 1 ถ้วยแห้ง
- ไข่ปลาฮังการี
- 2 ถ้วยน้ำซุปไก่ร้อน (หรือน้ำถ้าใช้ซุปผสม)
- อุปกรณ์เสริม: ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำมัน
- ในชามขนาดกลางหัวหอมทอดจนโปร่งแสง
- ใส่ไข่ขาวและสะเด็ดลงไปจนเข้ากันกับไขมันร้อนประมาณ 2 นาที
- ผัดในน้ำร้อนหรือน้ำและซุปผสมนำไปต้มลดความร้อนและฝาครอบ
- เคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีหรือจนกว่าสต็อกจะถูกดูดซึมและก๋วยเตี๋ยวนุ่ม
- ผัดผักชีฝรั่งสับและเสริฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 158 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 15 มก |
| โซเดียม | 731 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 21 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |