ค้นพบอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและคุณค่าทางโภชนาการของโจ๊กสก๊อต สูตรนี้เรียกข้าวโอ๊ตรีดซึ่งเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการเริ่มต้นวันเพราะคาร์โบไฮเดรตที่ปล่อยออกมาช้านี้จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มตั้งแต่เช้าจนถึงเวลาอาหารกลางวัน ที่ทำให้ โจ๊กสก๊อต เป็นอาหารสุดยอดที่แท้จริง
โจ๊กที่แท้จริงควรจะปรุงสุกในกระทะและขยับด้วยไม้ไผ่ไม้ (ติด) แต่ไม่ต้องกังวล, ช้อนไม้จะทำเพียงแค่ปรับ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ออนซ์ / 110 กรัมรีดข้าวโอ๊ต (หรือข้าวโอ๊ตสก็อตสก็อต)
- 9.5 ออนซ์ / นม 275 มิลลิลิตร (หรือน้ำหรือส่วนผสมของทั้งสองอย่าง)
- ไม่บังคับ: หยิกเกลือ
- ทางเลือก: น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, น้ำตาลทรายแดง, น้ำเชื่อมทอง, แยม
วิธีการทำมัน
- ก่อนตัดสินใจว่าคุณต้องการให้โจ๊กของคุณทำด้วยน้ำทั้งหมดหรือไม่ก็ตามด้วยนมหรือส่วนผสมของทั้งสอง หากมีข้อสงสัยหากคุณชอบโจ๊กครีมนมทั้งหมดจะทำงานได้ดีที่สุด
- ใส่ข้าวโอ๊ตลงในกระทะหนักและใส่นมหรือน้ำ
- ค่อยๆนำข้าวโอ๊ตไปต้มให้เดือดช้า ๆ ตลอดเวลาจนกว่าโจ๊กจะเริ่มข้น
- เมื่อหนาขึ้นได้เริ่มลดความร้อนเพื่อไม่ให้ไหม้โจ๊ก ปล่อยให้โจ๊กเคี่ยวประมาณ 7 นาที (หรือน้อยกว่าถ้าโจ๊กหนาและอุ่นตลอดเวลา)
- นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ประมาณ 1 นาที นี้จะช่วยให้โจ๊กเย็นเล็กน้อย; กินมันขวาปิดไฟบางครั้งอาจเผาปาก
- รับประทานโจ๊กในชามที่อุ่นด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำตาลน้ำตาลน้ำเชื่อมทองคำหรือช้อนชาแยมถ้าต้องการ
ประเภทของข้าวโอ๊ตสำหรับโจ๊ก
Goldilocks รู้ว่าเธอกำลังทำอะไรอยู่ตอนที่เธอกินโจ๊กจากชามแต่ละอันจนเลือกอร่อยที่สุด จานสก็อตแบบดั้งเดิมนี้มีรสชาติและพื้นผิวมากมาย บางคนชอบมันหนาและหวานและอื่น ๆ lilke มันในด้านเผ็ดกับเกลือ โจ๊กทันที (ขมวดคิ้วโดย purists ม้วย) มักจะเรียบและความสอดคล้องเบา
ข้าวโอ๊ตที่ ใช้สำหรับโจ๊กกำหนดวิธีที่ดีจานสุดท้ายจะเป็นและระยะเวลาในการปรุงอาหาร; ข้าวโอ๊ตเร็วกว่าเวลาปรุงอาหาร ข้าวโอ๊ตที่ใช้สำหรับโจ๊กมักจะรีดมากกว่าข้าวโอ๊ตบดและสก็อตหรือที่เรียกว่าข้าวโอ๊ต pinhead เป็นคนที่ใช้สำหรับโจ๊กสก๊อต
เลือกข้าวโอ๊ตรีดถ้าคุณต้องการความสม่ำเสมอราบรื่นและโจ๊กที่พ่อครัวได้อย่างรวดเร็ว ข้าวโอ๊ตรีดมีเมล็ดขนาดกลางและใช้สำหรับข้าวโอ๊ต, บิสกิตและการบรรจุ
คุณค่าทางโภชนาการของข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตทั้งหมดมีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากันไม่ว่าคุณจะเลือกชนิดใดก็ตามพวกเขาเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ชะลอตัวและเหมาะสำหรับอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่ามันมีประโยชน์สำหรับการลดคอเลสเตอรอล
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 35 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 151 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 8 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |