สูตรง่ายๆสำหรับลูกชิ้น Meatball แบบโฮมเมดแสนอร่อยนี้สามารถปรุงแต่งได้ตามที่คุณต้องการหรือเพียงแค่ทำให้มันเรียบ ในสูตรนี้มีสูตรปรุงรสไม่มากนักด้วยเหตุนี้ลูกชิ้นจึงสามารถใช้ในสูตรใดก็ได้ หากคุณต้องการรสเพิ่มเล็กน้อยให้เพิ่มสมุนไพรแห้งบางอย่างเช่นโหระพาออริกาโนโหระพาและ / หรือนัวร์จะเป็นตัวเลือกที่ดีทั้งหมด นอกจากนี้คุณยังสามารถทำสูตรนี้กับหมูบดหรือไก่ดินหรือไก่งวงหรือการรวมกันของเนื้อสัตว์เหล่านั้น
ลูกชิ้นเหล่านี้แข็งตัวอย่างสวยงามหลังจากที่พวกเขาได้รับการปรุงสุกแล้ว เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วเย็นในตู้เย็นจนเย็น วางลูกชิ้นลงบนแผ่นคุกกี้และแข็งตัว จากนั้นบรรจุลงในตู้คอนเทนเนอร์ด้านแข็งฉลากด้วยชื่อสูตรและวันที่และตรึงไว้ได้ถึงหนึ่งปี คุณสามารถใช้พวกเขาออกจากช่องแช่แข็งในสูตรต่างๆหรือละลายในตู้เย็นค้างคืนแล้วใช้ สูตรนี้สามารถเพิ่มเป็น 2 เท่า; เพียงให้แน่ใจว่าคุณทำลูกชิ้นประมาณหนึ่งนิ้วเส้นผ่าศูนย์กลางเพื่อให้พวกเขาทั้งหมดปรุงอาหารในเวลาเดียวกัน
ฉันมักจะมีลูกชิ้นลูกชิ้นเหล่านี้อยู่ในตู้แช่แข็ง ฉันอบพวกเขาก่อนดังนั้นพวกเขาก็พร้อมที่จะไป ฉันมี สูตร มากมายที่จะใช้ลูกชิ้น precooked แช่แข็งจากช่องแช่แข็งได้เร็วเกินไป!
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อดินไม่ติดมัน 1 ปอนด์
- 1 ไข่
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- เศษขนมปัง 1/2 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยสับหัวหอม
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 ° F
- ในชามขนาดใหญ่รวมไข่น้ำเศษขนมปังหัวหอมเกลือและพริกไทยและรวมเข้าด้วยกัน เพิ่มเนื้อดินที่แตกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และ ผสมให้เข้ากันอย่างนุ่มนวล แต่ทั่วถึง
- ใส่ส่วนผสมนี้ลงในลูกชิ้นประมาณ 1 นิ้วและวางลงบนกระทะไก่
- อบที่ 350 ° F นาน 25-30 นาทีจนลูกชิ้นลงทะเบียน 165 ° F บนเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อ เก็บและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วันใช้สูตรอาหารได้ทันทีหรือแช่แข็งตามที่กำหนดไว้ด้านบน
เมื่อแช่แข็งหรืออบเสร็จแล้วให้ใช้สูตรที่คุณชื่นชอบหรือเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้
- สูตร Meatball ที่ดีที่สุด
- Crockpot Meatball Recipes
- 10 สูตร Meatball Casserole เนื้อ
- ลูกชิ้นและน้ำเกรวี่ Crockpot
- Crockpot Meatball Hoagies
- ลูกชิ้นสวีเดน Crockpot
ข้อมูลโภชนาการ
- แคลอรี่: 328.1
- ไขมัน: 17.5 กรัม
- โซเดียม: 341.3 มก
- คาร์โบไฮเดรต: 11.1 กรัม
- โปรตีน: 23.8 กรัม
- วิตามินบี 12: 46.3% DV
- วิตามินบี 6: 17.0% DV
- ไนอาซิน: 30.3% DV
- สังกะสี: 31.7% DV
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 334 |
| ไขมันรวม | 15 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 153 มก |
| โซเดียม | 218 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 36 กรัม |