"สำหรับวิธีที่สดใหม่ในการให้บริการผักชนิดหนึ่ง, Giora Shimoni กล่าวว่า" ลองสลัดผักชนิดหนึ่งเย็น Sesame นี้ คุณสามารถเตรียมตัวได้ภายในไม่กี่นาที และมันอร่อยมากจนเด็ก ๆ จะกินมัน ใช้สลัดผักสีเขียวนี้ไปพร้อมกับปิกนิกเสิร์ฟพร้อมกับปลาสำหรับมื้อค่ำมื้อเบาหรือเพลิดเพลินกับอาหารจานพิเศษสำหรับทานอาหารกลางวันถือบวช "
ทำให้เป็นอาหาร
เพราะสลัดนี้มีไว้เพื่อความเพลิดเพลินในช่วงเย็นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันและปิกนิก จับคู่กับกระเป๋าอื่น ๆ ที่มีสีน้ำตาลเช่น Bagel with Lox, Boursin & Avocado หรือกระติกน้ำร้อนของ สลัดก๋วยเตี๋ยว Soba ที่ ทำด้วยหรือไม่มีปลาแซลมอน นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องประกอบยอดเยี่ยมสำหรับ ขิงเต้าหู้หวาน เสิร์ฟพร้อมกับ สลัดหัว ผักกาดและสลัดข้าวที่ต้องห้ามด้วยแอปริคอตและเฮเซลนัท
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์ผักชนิดหนึ่งสด
- 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊ว
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะข้าวกล้องหรือน้ำส้มสายชู
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 เกลือโคเชอร์
- 3 ช้อนโต๊ะงา
วิธีการทำมัน
- ล้างผักชนิดหนึ่ง ทิ้งใบ ตัดส่วนที่ยากที่สุดของลำต้น แยกผักชนิดหนึ่งออกเป็นดอกไม้และตัดชิ้นส่วนของลำต้นออกเป็นกลาม
- ในหม้อขนาดใหญ่ให้น้ำเดือดเร็ว เพิ่มกลีบดอกไม้และต้นกลม ครอบคลุมและต้มประมาณ 1 ถึง 2 นาทีจนผักชนิดหนึ่งมีสีเขียวสดใส โอนผักชนิดหนึ่งไปยังท่อระบายน้ำขนาดใหญ่ระบายน้ำและล้างออกใต้น้ำเย็นเพื่อไม่ให้กระบวนการหุงต้ม ใส่ผักชนิดหนึ่งลงในชามขนาดใหญ่ที่ให้บริการและพักไว้
- ในชามขนาดเล็กผสมกับซอสถั่วเหลืองน้ำมันงาน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือ เทลงบนผักชนิดหนึ่งที่เย็น
- วางเมล็ดงาไว้ในกระทะแห้งตั้งไฟปานกลาง อบเมล็ดให้เช็ดกระทะเป็นประจำจนกว่าเมล็ดจะสุกเล็กน้อย ใส่เมล็ดงาคั่วลงในสลัดผักชนิดหนึ่งแล้วค่อยโยนเบา ๆ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 73 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 541 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |