ฉลองการมาถึงของอากาศที่ร้อนขึ้นโดยการเตรียม Finnish Spring Mead ซึ่งเป็นน้ำมะนาวหมักแบบอ่อน ๆ ถ้าคุณดื่มเครื่องดื่มเป็นประกายนี้ทันทีที่ลูกเกดลอยตัวดีแล้วให้บริการแก่เด็ก ๆ ด้วยเช่นกัน! แต่ถูกเตือน - Sima เปลี่ยนจากการเป็นฟองเล็กน้อยเพื่อเป็นมึนเมาเล็กน้อยนานว่าจะหมัก
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำ 1 แกลลอน
- 2 ใหญ่
- เลมอน
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยน้ำตาลขาวบวกน้ำตาลสำหรับขวด
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- ยีสต์
วิธีการทำมัน
- นำน้ำไปต้มให้มั่นคง ในระหว่างนี้ให้ใช้ zester มะนาว หรือเครื่องปอกมันฝรั่งเพื่อขจัดเปลือกเหลืองด้านนอกของมะนาวในแถบวางไว้ในแก้วขนาดใหญ่หรือพลาสติก (ไม่ใช่โลหะและความร้อนหลักฐาน) ภาชนะ ปอกเปลือกหรือขจัดเปลือกสีขาวขมภายในของมะนาวและทิ้ง เล็มมะนาวและวางในภาชนะที่มีความเอร็ดอร่อยเพิ่มน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาว
- เมื่อน้ำเดือดเทลงในภาชนะที่มีมะนาวและน้ำตาล ปล่อยให้เย็นเพื่อให้อุ่นแล้วผัดในยีสต์ ปิดฝาและปล่อยให้นั่งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 24 ชั่วโมง (และไม่เกิน 48 ชั่วโมง) หรือจนกว่าผิวจะเริ่มฟองเล็กน้อย
- กรองของเหลวลงในขวดแก้วที่สะอาดขวดเหลี่ยมหรือภาชนะพลาสติก ใส่ลูกเกด 5-6 เม็ดและน้ำตาล 1 ช้อนชาลงในขวด ซีลให้แน่นและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-5 วันหรือจนกว่าลูกเกดจะลอยอยู่ที่ด้านบนของขวด
- เก็บไว้ในตู้เย็นและให้ความเย็น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 44 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 2 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 12 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |