ตัวเลือกที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับการย่างสัปดาห์น สกินหมูเหล่านี้ไม่เพียง แต่มีรสชาติ แต่เนื้อเจลจะมีเพียง 3 ส่วนผสมเท่านั้นซึ่งส่วนใหญ่คุณอาจมีในตู้กับข้าวของคุณ ดังนั้นถ้าคุณกำลังมองหาสูตรใหม่ให้สับหวานและเผ็ดเหล่านี้ลอง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 กระดูกซี่โครงหมูสับ (ประมาณ 1 นิ้วหนา)
- โรยหน้า: 2 ช้อนโต๊ะ / 30 มิลลิลิตรสด tarragon ใบ (หรือผักชีฝรั่งใบแบน) สับ
- สำหรับถู:
- 2 ช้อนชา / เกลือทะเล 10 มล
- 2 ช้อนชา / ผงหัวหอม 10 มล
- 1 ช้อนชา / 5 ซม. มาจอแรม
- อุปกรณ์เสริม: 1/2 ช้อนชา / 2.5 มล. herbes de provence
- ช้อนชา 1/2 / พริกไทยดำ 2.5 มล
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชา / 1.25 มิลลิลิตรกระเทียม
- สำหรับเคลือบ:
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/2 ขวด / 120 มล
- 1/4 cup / 60 มม. มัสตาร์ด Dijon
- 1 ช้อนโต๊ะ / 15 มล. น้ำมันมะกอก
วิธีการทำมัน
เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนสูง ในชามขนาดเล็กรวมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลกับมัสตาร์ดและน้ำมันมะกอก พักไว้ ประกอบส่วนผสมถูและถูลงบนทั้งสองด้านของหมูสับ วางลงบนเตาย่างและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีเปิดเป็นครั้งคราว ในช่วง 3-4 นาทีที่ผ่านมาของการปรุงอาหารแปรงบนเคลือบเมเปิ้ล ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีเลี้ยวและทำซ้ำ ทำแบบนี้อีกสักสองสามครั้ง ให้แน่ใจว่าจะเก็บตาใกล้ในช่วงนี้เนื่องจากปริมาณน้ำตาลในน้ำเชื่อมเมเปิ้ลอาจทำให้เกิดเปลวไฟ -ups
เมื่อสุกให้สุก (ถึงอุณหภูมิภายในอย่างน้อย 145 องศาฟาเรนไฮต์ / 60 องศาเซลเซียสสำหรับกลางหรือสูงถึง 165 องศา F / 75 องศาเซลเซียสให้ทำดี) ขจัดความร้อนออกและวางลงบนจาน พัก 5 นาทีแล้วตกแต่งด้วยใบมะกรูดหรือใบผักชี
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 541 |
| ไขมันรวม | 27 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 134 mg |
| โซเดียม | 1,456 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 28 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 44 กรัม |