อาหารอียิปต์โบราณและสูตรอาหาร

ประวัติความเป็นมาของชาวอียิปต์โบราณรวมอยู่ในหลักสูตรของโรงเรียนอยู่เสมอ แต่ฉันได้สังเกตเห็นว่าพวกเขาไม่ได้แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารของชาวอียิปต์โบราณ

หลายคนประหลาดใจที่พบว่าอาหารที่ชาวอียิปต์โบราณบริโภคจำนวนน้อยยังคงถูกกินอยู่ในปัจจุบัน ยกตัวอย่างเช่น ful medammes อาหารจานฟ ลาวา ซึ่งมักเป็นอาหารเช้าตอนนี้เป็นอาหารประจำชาติของอียิปต์และถูกกินในช่วงเวลา Pharaonic

Hummus ยังทำหน้าที่ในอียิปต์โบราณอีกด้วย

สิ่งที่ชาวอียิปต์โบราณรับประทานขึ้นอยู่กับสถานะทางสังคมและการเงินของพวกเขา คุณมีเงินและพลังงานมากขึ้นเท่าไร

ผลไม้

มีหลายผลถูกกินในอียิปต์โบราณขึ้นอยู่กับระยะเวลา สิ่งที่มีอยู่ขึ้นอยู่กับการเกษตรและการค้า ผลไม้ยอดนิยมในอียิปต์โบราณ ได้แก่ :

• วันที่
• องุ่น
• ทับทิม
• ลูกพีช
• แตงโม

เนื้อสัตว์

เนื้อสัตว์หลายชนิดถูกกินรวมทั้งหมูในบางภูมิภาค

วัวควายกินโดยคนรวยพร้อมกับแกะหรือแพะในขณะที่คนยากจนมักกินห่านเป็ดและไก่อื่น ๆ สัตว์ที่เราคิดว่าเป็นสิ่งแปลกใหม่ในวันนี้เรายังกินเช่นละมั่งและละมั่ง เนื่องจากความอัปยศทางศาสนาจึงหลีกเลี่ยงอาหารทะเลหลายประเภท

เครื่องดื่ม

เบียร์เป็นเครื่องดื่มทั่วไปและเสริฟอาหาร มันทำจากข้าวบาร์เลย์และเก็บไว้ในขวดเบียร์ที่ทำขึ้นเป็นพิเศษ

ไวน์ถูกบริโภคโดยคนรวยในมื้ออาหาร

ลักษณะของไวน์ที่ทำขึ้นมีความคล้ายคลึงกับวิธีที่ทำในวันนี้

มีหลักฐานการบริโภคนมวัว แต่อาจมีอยู่ในสูตรและไม่จำเป็นต้องเป็นเครื่องดื่ม

ขนมปัง

ขนมปังเป็นส่วนสำคัญของอาหารอียิปต์โบราณ มันแตกต่างจากขนมปังที่เรากินในวันนี้

ขนมปังในอียิปต์โบราณเป็นเรื่องที่แข็งและไม่ซีดไม่นุ่มและเคี้ยวเหมือนที่เรากินวันนี้ มันเป็นอันตรายมากกับฟันของพวกเขา

ในอียิปต์โบราณมีหลากหลายประเภท นักไหหลิยมเชื่อว่าแม้แต่คนยากจนก็กินดีและไม่ค่อยอด