เคล็ดลับสำคัญสำหรับการจับคู่ชีสและน้ำผึ้ง

ฝนตกปรอยๆของน้ำผึ้งหวานคือความแตกต่างอย่างสมบูรณ์แบบกับความเค็มของชีส เป็นชุดยอดนิยมสำหรับแผ่นชีสและสิ่งที่ง่ายที่สุดสิ่งหนึ่งที่คุณสามารถดึงเข้าด้วยกันได้เมื่อคุณสนุกสนาน

และยังมีเคล็ดลับในการดึงการผสมผสานนี้เข้ากับความสมบูรณ์แบบ น้ำผึ้งมีจุดมุ่งหมายเพื่อยกระดับรสชาติของชีสไม่ทำให้มันเน่าเสีย นอกจากนี้ยังมีชีสบางชนิดที่ดีกว่าน้ำผึ้งอีกเล็กน้อย

อย่ากังวลแม้ว่าเราจะมีเคล็ดลับบางอย่างที่จะทำให้การชีสและการเลือกน้ำผึ้งของคุณง่ายขึ้น

ให้บริการน้ำผึ้งและชีส

วิธีที่ง่ายที่สุดในการให้บริการน้ำผึ้งกับเนยแข็งคือการปราบน้ำผึ้งให้พอดีกับชีสชีสก่อนที่แขกของคุณจะมาถึง นอกจากนี้คุณยังสามารถให้บริการโถน้ำผึ้งที่ด้านข้างของแผ่นชีส

ร้านชีสจำนวนมากยังขายชิ้นส่วนของรังผึ้ง ออกจากรังผึ้งทั้งหมดเป็นภาพที่สวยงามบนแผ่นชีส ผู้เข้าพักสามารถตัดชิ้นส่วนของรังผึ้งเพื่อกินกับชีส

ช่วยให้เสิร์ฟชิ้นขนมปังหรือแคร็กเกอร์พร้อมกับชีสของคุณ เหล่านี้ให้ชีสและน้ำผึ้งเป็นรากฐานที่มั่นคงเพื่อสร้างด้านบนทำให้ทุกอย่างง่ายขึ้นเล็กน้อยที่จะกิน

ชีสที่ดีที่สุดสำหรับน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งคู่ได้ดีกับเกือบทุกประเภทของชีส เป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชีสอ่อนและครีม สีฟ้ารสเผ็ด ชีสเก่าแก่หรือชีสที่เป็นกรดเปรี้ยว

ประเภทของชีสที่ดีกับน้ำผึ้ง ได้แก่ :

• Ricotta drizzled กับน้ำผึ้งสามารถให้บริการสำหรับอาหารเช้าหรือแม้กระทั่งเป็นของหวาน จับคู่นี้เป็นที่ยอดเยี่ยมกับผลไม้เช่นมะเดื่อแอปริคอตและผลเบอร์รี่ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มองค์ประกอบเค็มโดยการให้บริการ Prosciutto ด้านข้าง
• Brie และ Cremes สาม เป็นที่น่ารักกับฝนตกปรอยๆของน้ำผึ้งและเครื่องปรุงของถั่ว
• ชีสสีฟ้า เป็นสวรรค์กับน้ำผึ้ง ถ้าคุณมักจะอายไปจากเพลงบลูส์ที่แข็งแกร่งนี่เป็นเวลาที่น่าสนใจมากขึ้น น้ำผึ้งหวานจะกลมกล่อมให้รสชาติเข้มข้น

• Parmigiano-Reggiano และเนยแข็งที่มีอายุอื่น ๆ เช่น cheddar ที่ คมอร่อยมีฝนตกปรอยๆของน้ำผึ้ง
• ชีสแพะสด และ ชีส เปรี้ยวอื่น ๆ ที่มีรสเปรี้ยวเช่น feta จะถูกทำให้อ่อนลงและมีฝนตกปรอยๆของน้ำผึ้ง

เลือกน้ำผึ้ง

น้ำผึ้ง ส่วนใหญ่ที่ขายในร้านขายของชำเป็นส่วนผสมของน้ำผึ้งที่ได้จากแหล่งดอกไม้ต่างๆ โดยปกติแล้วยังมีการพาสเจอร์ไรส์เพื่อป้องกันการตกผลึก น้ำผึ้งชนิดนี้มีรสอ่อนโยนและน่ารื่นรมย์และเหมาะสำหรับชีสจานแม้ว่าจะไม่มีรสชาติที่น่าจดจำ

หากคุณต้องการลองน้ำผึ้งที่มีความซับซ้อนซื้อจากร้านขายของชำหรือตลาดของเกษตรกร มองหาน้ำผึ้งชื่อหลังจากดอกไม้เช่นดอกส้ม, ลาเวนเดอร์และไม้จำพวกถั่ว นี่แสดงถึงชนิดของดอกไม้ที่ผึ้งเก็บน้ำหวานไว้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนในน้ำผึ้งเหล่านี้เป็นเลิศกับชีส

นอกจากนี้คุณยังสามารถซื้อน้ำผึ้งรสซึ่งมีกลิ่นรสเช่นลาเวนเดอร์ส้มราสเบอร์รี่หรือทรัฟเฟิล

น้ำผึ้งมาในรูปแบบที่แตกต่างกันซึ่งส่วนใหญ่เป็นน้ำผึ้งเหลว น้ำผึ้งยังขายกับชิ้นของรังผึ้งในโถ คุณยังสามารถซื้อชิ้นส่วนรังผึ้งทั้งหมดกับน้ำผึ้งภายในได้ ร้านขายเนยแข็งร้านอาหารจำนวนมากขายรังผึ้งในขณะนี้เนื่องจากเป็นวิธีที่ไม่ซ้ำกันที่จะนำเสนอน้ำผึ้งบนจานชีส