สูตรบัตเตอร์มิลโดนัท

เหล่านี้โดนัทเหมือน buttermilk เค้กจะทอดและราดด้วยวานิลลาเคลือบน้ำตาลเลือก

สิ่งที่คุณต้องการ

• สำหรับโดนัท:
• 2 buttermilk ถ้วย
• 2 ไข่ใหญ่ตี
• น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วยตวง
• 5 ถ้วยร่อนแป้ง
• 2 ช้อนชา
• ผงฟู
• 1 ช้อนชา
• ผงฟู
• เกลือ 1 ช้อนชา
• 1 ลูกจันทน์เทศช้อนชา
• ช้อนชาอบเชย 1/4 ช้อนชา
• เนย 1/2 ถ้วย (หรือสั้นละลาย)
• สำหรับเคลือบ:
• 3 ถ้วยน้ำตาลผง
• 1 ช้อนโต๊ะเนยเทียมนุ่มลง (ไม่จำเป็น)
• ช้อนชาวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• 1/4 ถ้วยนม (หรือน้ำ: มากหรือน้อยเพื่อลิ้มรส)

วิธีการทำมัน

สำหรับโดนัท:

รวม buttermilk ไข่และน้ำตาล พักไว้

ผสมแป้ง, โซดา , ผงฟู, เกลือ, ลูกจันทน์เทศ และ อบเชย ใส่ส่วนผสม buttermilk ลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วคนให้เข้ากัน ผัดเนยละลายหรือทำให้สั้นลงและนวดจนแป้งนุ่มขึ้น

นำแป้งออกมาบนพื้นผิวที่มีน้ำหนักเบาเพื่อให้ได้ความหนาประมาณ 1/4-inch (ม้วนบาง ๆ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด) ตัดด้วยเครื่องตัดโดนัท 2-1 / 2-inch หรือใหญ่กว่า

ในหม้อทอดหรือทอดไฟฟ้าให้ความร้อนน้ำมันถึง 375 องศา F. ทอดขนมโดนัทที่ด้านข้างเป็นเวลาประมาณ 1 นาที หรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทอง วางบนผ้าขนหนูกระดาษ จุ่มในน้ำตาลน้ำตาลเคลือบในขณะที่ร้อนและตกแต่งด้วยหรือลูกกวาด sprinkles หากต้องการ

สำหรับเคลือบ:

รวม น้ำตาลผง มาการีนและในชามผสม ผสมให้เข้ากันดีและเติมนมหรือน้ำให้เพียงพอจนกว่าจะเคลือบเป็นความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ (ทินเนอร์ที่สม่ำเสมอจะทำให้เคลือบบาง ๆ บนโดนัทหรือความหนาแน่นมากขึ้นจะเหมือนเปลือกน้ำrostาล)

สูตรอาหาร: Alisa D. Bangerter (Gingerbread Garden)
พิมพ์ซ้ำได้รับอนุญาต

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	118
ไขมันรวม	5 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	2 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	2 กรัม
คอเลสเตอรอล	27 มก
โซเดียม	149 มก
คาร์โบไฮเดรต	18 กรัม
เส้นใยอาหาร	0 กรัม
โปรตีน	2 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)