เตาอบหม้อนี้ปรุงสุกด้วยซอสบาร์บีคิวโฮมเมดง่ายพร้อมกับน้ำซุปข้นและน้ำซุปหัวหอม เป็นเครื่องปรุงรสที่มีรสบาร์บีคิว
ใช้มือจับแบบลีนหรือเนื้อย่างหรือเนื้อวัวใด ๆ ที่มีข้อความว่า "หม้อย่าง"
เสิร์ฟพร้อมกับข้าวหรือมันฝรั่งหรือใช้เป็นไส้แซนวิช
สิ่งที่คุณต้องการ
- ย่าง 1 chuck ย่างประมาณ 3 ปอนด์
- ซุปครีม 1 ฟอง (10 1/2 ออนซ์)
- 1 ซุปกระเทียมลิปตัน
- 1 บาร์บีคิวซอสบาร์บีคิว
- 1 ถ้วยซอสมะเขือเทศ
- 2 ช้อนโต๊ะเตรียมมัสตาร์ด
- น้ำส้มสายชู 1/4 cyd
- 1/3 ถ้วยน้ำตาลเข้ม
- 2 ช้อนชาซอส Worcestershire
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ซอสทาบาสโก 1/4 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 325 F.
- วางแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่สองชั้นไว้ในกระทะขนาด 9x13x2 นิ้ว - มีฟอยล์มากพอที่จะปิดผนึกและปิดผนึกผ้าปูที่นอนรอบเตาย่างแบบ chuck
- วาง chuck ย่างบนฟอยล์ในกระทะ ผสมครีมของซุปเห็ด, น้ำซุปหัวหอมและซอสบาร์บีคิว (ทิศทางด้านล่าง) เข้าด้วยกัน เทลงบนเนื้อ ฟอยล์ซีลให้แน่นทิ้งไว้ประมาณ 1 นิ้วระหว่างเนื้อและฟอยล์
- นำย่างที่ย่างไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 2 1/2 ถึง 3 ชั่วโมงหรือจนกว่าเนื้อจะนุ่มมาก ปล่อยให้ chuck ย่างนั่ง 10 นาทีก่อนที่จะหั่น
- เสิร์ฟพร้อมกับการทอดลงไปก๋วยเตี๋ยวหรือเสิร์ฟในแซนวิช
ซอสบาร์บีคิว
- ใส่ส่วนผสมของซอสบาร์บีคิวลงในกระทะขนาดเล็กและนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที
คุณอาจชอบ
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 857 |
ไขมันรวม | 50 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 24 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 19 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 252 mg |
โซเดียม | 851 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 37 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
โปรตีน | 64 กรัม |