เนื้อลูกวัวได้อย่างรวดเร็ว sauteed กับเห็ด, น้ำมะนาว, กระเทียมและไวน์พร้อมกับโรสแมรี่และผักชีฝรั่ง
เสิร์ฟจานเนื้อลูกวัวที่ง่ายและรวดเร็วนี้กับข้าวมันฝรั่งหรือก๋วยเตี๋ยว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถึง 1 1/4 ปอนด์หอยเชลล์เนื้อบาง
- 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
- เกลือ Dash
- พริกไทยดำ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 3 ช้อนโต๊ะเนย (แบ่ง)
- 6 ถึง 8 ออนซ์เห็ด (หั่นบาง ๆ )
- 1 กานพลูกระเทียม (สับ)
- ความชุ่มชื้นมะนาว 1 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด
- 1 ช้อนชาโรสแมรี่สด (สับหรือประมาณ 1/2 ช้อนชาโรสแมรี่แห้ง
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสด (สับ)
- 2 ช้อนโต๊ะไวน์ขาวแห้ง
วิธีการทำมัน
- น้ำมันมะกอกร้อนและ 2 ช้อนโต๊ะเนยในกระทะเหนือความร้อนปานกลาง
- โรยเนื้อลูกวัวด้วยเกลือและพริกไทย ฝุ่นเบา ๆ ด้วยแป้ง
- เนื้อลูกวัวSautéรวดเร็วหมุนครั้ง ลบเนื้อลูกวัวจากกระทะเมื่อสีน้ำตาล
- เพิ่มเหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะเนย; เห็ดsautéจนนุ่มและสีน้ำตาล
- เพิ่มเนื้อลูกวัวกลับไปที่กระทะพร้อมกับกระเทียมน้ำมะนาวและความมีชีวิตชีวาสมุนไพรและไวน์ หันไปเคลือบ; ปิดบังกระทะและเคี่ยวประมาณ 3 ถึง 4 นาที
- จัดเนื้อลูกวัวบนจาน; ช้อนเห็ดและผัดกะทะบนเนื้อลูกวัว
ทำหน้าที่ 4.
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 615 |
| ไขมันรวม | 34 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 13 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 15 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 168 มก |
| โซเดียม | 516 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 34 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 44 กรัม |