สูตรเนื้อซี่โครงหมูย่างกับมันฝรั่งเป็นอาหารที่ใช้ปรุงและปรุงอาหาร เนื้อย่างหมูยัดด้วยเครื่องปรุงรสพื้นฐานและพวกมันก็คั่วให้ได้ความสมบูรณ์ด้วยมันฝรั่ง ฉันใช้ fingerlings หรือมันฝรั่งขนาดเล็กทั้งที่มีอยู่ มันฝรั่งสีแดงหรือ Yukon ทองเป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน
เสิร์ฟพร้อมกับผักนึ่งและสลัดสำหรับมื้อพิเศษสำหรับครอบครัว ย่างนี้ทำให้อาหารเย็นวันอาทิตย์ที่ดี
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 เนื้อซี่โครงหมูเนื้อกระดูกไม่มีกระดูกประมาณ 3 ถึง 4 ปอนด์
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
- 1 1/2 ช้อนชาโหระพาแห้ง
- มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ถึง 6 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- โหระพา 1 ช้อนชา
- ช้อนชา 1 ถึง 2 ช้อนชาแช่เย็นแห้งหรือสด
- ช้อนชาผงกระเทียม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 325 F (165 C / Gas 3)
- ถูเนื้อหมูแดง 1 ช้อนชาผงกระเทียม 1 ช้อนชาและตะไคร้ 1 1/2 ช้อนชาแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย วางหมูไส้หมูในกระทะตื้น ๆ
- ย่างไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 50 ถึง 55 นาที
- ในขณะที่มันฝรั่งเปลือกและไตรมาส; ปรุงอาหารในน้ำเดือดประมาณ 8 ถึง 10 นาที
- ปล่อยให้เย็นและวางมันฝรั่งลงในชามขนาดใหญ่ โยนด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาโหระพาแห้ง, ใบไม้กระเทียม, ช้อนชาผงกระเทียมและเกลือและพริกไทย
- วางมันฝรั่งรอบเนื้อซี่โครงหมู ย่างเพิ่มเติม 45 ถึง 60 นาทีหรือจนกว่าหมูลงทะเบียนอย่างน้อย 145 F บนเครื่องวัดอุณหภูมิ
- ปิดหมูย่างหมูย่างด้วยฟอยล์และทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีก่อนหั่นเป็นชิ้น
ทำหน้าที่ 8 ถึง 10
คุณอาจชอบ
- หม้อหมูย่างไส้กรอกหมูย่าง
- สูตรย่างสไตล์หมูแบบเรียบง่าย
- Bacon ห่อไส้หมูกับน้ำตาล Marmalade เคลือบน้ำตาล
- เนื้อหมูกับซอสแครนเบอร์รี่
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 356 |
| ไขมันรวม | 20 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 97 มก |
| โซเดียม | 109 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 35 กรัม |