สตูว์เนื้อหมูสเตวตเนื้อวัวนี้ง่ายหรือแกงเผ็ดทำด้วยส่วนผสมที่คุณอาจมีในมือ ใช้เนื้อวัวสเต็กแบบลีนหรือสเต็กรอบโต๊ะในสูตร หรือใช้กรรไกรตัดแบบเหลี่ยม
เพิ่มสลัดให้เนื้อวัวและก๋วยเตี๋ยวแสนอร่อยที่อร่อยสำหรับอาหารมื้อค่ำของครอบครัวที่น่าพอใจ ปรุงแต่งแกงกับหัวหอมหั่นฝอยหรือผักชีฝรั่งสับสด
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อวัว 1 ปอนด์ (หรือเนื้อลูกวัว) หั่นเป็นก้อนขนาด 1 นิ้วขนาดกัด
- 4 ช้อนโต๊ะแป้งแบ่ง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกหยิก
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- 1/2 ถ้วยหอมหั่นบาง ๆ
- 1 กระเทียมสับละเอียด
- น้ำซุปเนื้อ 2 ถ้วยตวง
- น้ำเย็น 1/4 ถ้วย
- 1 สามารถ (14.5 ออนซ์) หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ามะเขือเทศระบายเล็กน้อย (ไม่กด)
- นมผง 1/2 ถ้วยครีมอ่อนหรือครึ่งและครึ่ง
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือปรุงรส 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1 ช้อนชา Worcestershire sauce
- 3 ถ้วยก๋วยเตี๋ยวดิบปรุงสุกและโยนกับเนยและเมล็ดงาดำถ้าต้องการ
วิธีการทำมัน
- เนยกะหรี่เนื้อ 2 ช้อนโต๊ะผสมกับเกลือ 1 ช้อนชาและพริกหยวก น้ำมันพืชร้อนในเตาอบเนเธอร์แลนด์ เนื้อวัวสีน้ำตาลขูดกับหัวหอม, กวนให้ทุกด้านสีน้ำตาล ใส่กระเทียมและน้ำซุป 2 ถ้วย
- ผสม 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 1/4 ถ้วย ผัดลงในส่วนผสมของเนื้อสัตว์ นำไปต้ม; ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 1/4 ชั่วโมง
- ผสมเนื้อสัตว์เพิ่มมะเขือเทศนมหรือครีมน้ำตาลเกลือปรุงรสและซอส Worcestershire ถ้าจำเป็นให้ข้นมากขึ้นผสมแป้งและน้ำให้เข้ากันมากขึ้นแล้วเทส่วนผสมลงในน้ำซุป
- จัดส่วนผสมของเนื้อในแผ่นเสียงล้อมรอบด้วยก๋วยเตี๋ยวต้มเนย
ทำให้รับประทานได้ประมาณ 4 ครั้ง
คุณอาจชอบ