เสิร์ฟพร้อมกับเหรียญบวบแสนอร่อยด้วยพริกหยวกหวานหรือของที่โปรดปรานของคุณเอง เหล่านี้ทำให้จานด้านที่ดีหรือขนมขบเคี้ยว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 cup panko bread crumbs (ขนมปังสไตล์ญี่ปุ่น)
- 1 ถ้วยขนมปังละเอียดแห้ง (ไม่ได้เจือจาง)
- ใบโหระพา 1 ช้อนชา
- ชีส Parmesan สด 1 ถ้วย (ประมาณ 4 ออนซ์หั่น)
- เกลือช้อนชา 1 ช้อนชา
- 2 ไข่ใหญ่
- สำหรับ Dip พริกหวาน:
- มายองเนส 1/3 ถ้วย
- 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะพริกหวานเพลิดเพลิน
วิธีการทำมัน
- ตัดบวบลงในรอบหนา 1/4 นิ้ว
- รวม panko และ crumbs ขนมปังที่ดีในการประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่นที่มีใบโหระพาชีสและเกลือ พัลส์ 6 ถึง 8 ครั้งรวมกันแล้วเทลงในจานใหญ่
- ตีไข่ในชามขนาดเล็ก เพิ่มประมาณ 1/3 ชิ้นของบวบลงในไข่ตีแล้วเทลงในส่วนผสมขนมปังก้อนละครั้ง
- วางจานและทำซ้ำกับชิ้นที่เหลือบวบ
- ขณะเดียวกันใช้น้ำมันความร้อนในหม้อทอดให้ลึก 360 องศา ทอดบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ จนเป็นสีน้ำตาลทอง การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 1-2 นาที
- ใช้ช้อนโลหะแบบแท่งเพื่อขจัดคราบบวรที่ปรุงแล้วลงในผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายน้ำ
- ทำซ้ำกับบวบที่เหลืออยู่ โรยด้วยเกลือและเสิร์ฟพร้อมกับพริกหวานหรือของโปรดของคุณ
พริกหวาน:
- ผสมมายองเนส 1/3 ถ้วยกับ 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะพริกหวาน
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 599 |
| ไขมันรวม | 31 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 10 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 256 มก |
| โซเดียม | 1,782 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 52 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 26 กรัม |