วันชาติออสเตรเลียมีการเฉลิมฉลองทั่วประเทศเมื่อวันที่ 26 มกราคมวันหยุดประจำชาติมีการเฉลิมฉลองในรูปแบบต่างๆเช่นคอนเสิร์ตพาราไดซ์ปาร์ตี้ชายหาดบาร์บีคิวและการขายขนมอบ ตามเนื้อผ้าวันออสเตรเลียอนุสรณ์การลงจอดของ First Fleet ในซิดนีย์ในปี ค.ศ. 1788 ซึ่งเป็นการทำเครื่องหมายอาณานิคมของอังกฤษในทวีป วันชาติออสเตรเลียฉลองความหลากหลายทางวัฒนธรรมความหลากหลายและความอดทน สิ่งต่อไปนี้เป็นช่วงของสูตรออสซี่ทั่วไปที่ครอบคลุมรายการโปรดแบบดั้งเดิมกับรสชาติวันที่ทันสมัยมากขึ้น
01 จาก 06
Pavlovaภาพ Elena Zapassky / E + / Getty Pavlova เป็นขนมประจำชาติของนิวซีแลนด์ เค้กอันละเอียดอ่อนนี้เป็นส่วนหนึ่งของการถกเถียงกันอย่างมากระหว่างชาวออสเตรเลียและชาวนิวซีแลนด์ที่ทั้งสองคนอ้างสิทธิ์ในการประดิษฐ์ของตน Pavlova เป็นเปลือกหอยเมอแรงค์ที่มีศูนย์หน่อไม้ที่มีวิปปิ้งครีมและผลไม้ ได้รับการตั้งชื่อตามภาษารัสเซีย prima ballerina, Anna Pavlova ซึ่งเดินทางมาเยือน New Zealand ในปี 1926 และออสเตรเลียในปีพ. ศ. 2472
02 จาก 06
Lamingtonsภาพ Tap10 / Getty Lamingtons เป็นส่วนที่เป็นแก่นสารของวัยเด็กของออสเตรเลียทุกคน เค้กฟองน้ำเล็กน้อยจะจุ่มลงในช็อกโกแลตน้ำแข็งแล้วรีดในมะพร้าวที่ผึ่งให้แห้ง ถือว่าเล็ก ๆ เหล่านี้จะขายในงานแสดงสินค้าของโรงเรียนและขายขนมทั่วประเทศ วันนี้ Lamingtons ยังผลิตในเชิงพาณิชย์ แต่พวกเขาไม่ได้รสชาติดีเท่ารุ่นโฮมเมด
03 จาก 06
Lamb Roastย่างแกะฉ่ำ รูปภาพ Sara DanielssonGetty 04 จาก 06
พายเนื้อtap10 / Getty Images เนื้อพายถือว่าเป็นอาหารสัญลักษณ์ในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ และในขณะที่รสนิยมในช่วงหลายปีที่ผ่านมาได้พัฒนาขึ้นวงกลมยังคงมีสถานที่ที่แน่นแฟ้นในหัวใจและปากของทั้งสองประเทศ พายจะเต็มไปด้วยเนื้อดินหัวหอมและน้ำเกรวี่และราดด้วยซอสมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ)
05 จาก 06
พายมันฝรั่งที่ชื่นชอบในร้านขายพายหลายพายแต่ละคนจะเต็มไปด้วยเนื้อดินที่อร่อยและน้ำเกรวี่และปกคลุมด้วยด้านบนกรอบของมันฝรั่งบดสีทอง
06 จาก 06
ปลาที่ทอดแล้วและชิปปลาและมันฝรั่งทอด. S. Wongkaew ปลาและชิปลงที่ชายหาดเป็นที่ชื่นชอบออสซี่และ Kiwi ตลอดกาล ปลามักถูกเคลือบด้วยแป้งสีทอง (มักทำด้วยเบียร์) กับด้านข้างของมันฝรั่งร้อนหรือมันฝรั่งหอยเชลล์ที่ปกคลุมไปด้วยเกลือและน้ำส้มสายชู