เนื้อเนียนแบบพาสต้านี้มีเนื้อเนียนนุ่มน่าสัมผัสและง่ายต่อการเตรียม จานนี้เหมาะสำหรับเพื่อนครอบครัวและมังสวิรัติที่คุณอาจรู้จัก อย่าลืมย่างเห็ดกระเทียมในงานเลี้ยงครั้งต่อไปของคุณ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ปอนด์เห็ดสารพัน (เช่น shiitake , cremini หรือ porcini) ทำความสะอาดก้านและหั่นบาง ๆ
- 6 ถึง 8 กลีบกระเทียมปอกเปลือกและสับละเอียด
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1/2 ถ้วย
- 1 ช้อนชาสดออริกาโนหรือ 1/2 ช้อนชาแห้งออริกาโน
- 1 ช้อนโต๊ะใบโหระพาสดหรือใบโหระพา 1 ช้อนชา
- 1 ปอนด์แห้ง farfalle หรือพาสต้าที่ชื่นชอบอื่น ๆ
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 425 F. ในชามขนาดใหญ่โยนเห็ดหั่นบาง ๆ รวมทั้งกระเทียมน้ำมันมะกอกออริกาโนและโหระพา
- เทเห็ดลงในจานอบขนาดใหญ่หรือแผ่นคุกกี้ขอบคุกกี้และกระจายไปในชั้นเดียว
- วางเห็ดลงในเตาอบที่ได้รับความร้อนและย่างกวนเป็นระยะจนเห็ดปล่อยน้ำผลไม้หดและเริ่มคาราเมลประมาณ 30 ถึง 35 นาที
- ในขณะที่เห็ดกำลังคั่วให้เตรียมพาสต้าตามทิศทางของแพ็คเกจ
- ระบายพาสต้าและโอนไปยังชามที่ให้บริการ เพิ่มเห็ดและเทน้ำมันมะกอกสมุนไพรและกระเทียมที่เหลืออยู่ในจานอบเหนือพาสต้าเช่นกัน โยนกันและให้บริการ สนุก!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 527 |
| ไขมันรวม | 20 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 13 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 17 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 77 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 14 กรัม |