ถาดเครื่องเทศนี้บรรจุเต็มรส การรวมกันของเครื่องเทศเป็นเพียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับประเภทของเนื้อสัตว์อาหารทะเลหรือผักใด ๆ คุณสามารถหาส่วนประกอบเหล่านี้ได้ในร้านขายของชำในพื้นที่ของคุณและในตลาดพิเศษ เป็นมั่นเหมาะคุ้มค่าการเดินทางตั้งแต่นี้เครื่องเทศถูเป็นอเนกประสงค์ดังนั้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- 10 พริกแดงแห้งเล็ก ๆ
- 1 ช้อนโต๊ะพริกหยวกฮังการี
- 2 ช้อนชาเมล็ดยี่หร่า
- 4 กานพลูทั้งหมด
- 1 ช้อนชา
- เมล็ด Fenugreek
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาเมล็ดกระวานสีดำ
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาผักชี 1/2 ช้อนชา
- 1/2 ช้อนชาขิง (ขูด)
- ช้อนชาช้อนชาช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 1/4 ช้อนชาขมิ้น
- ช้อนชาอบเชย 1/4 ช้อนชา
- กานพลู 1/4 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
ใส่กระทะเล็ก ๆ เมล็ดยี่หร่าเมล็ด Fenugreek เมล็ดกระวานพริกไทยและเมล็ดผักชีประมาณ 2 นาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะมีกลิ่นหอม ตรวจสอบดูการเผาไหม้ นำกระทะออกจากความร้อนและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที ลบก้านออกจากพริกและบดกับเครื่องเทศคั่ว เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ เก็บในขวดสุญญากาศ ถูจะเก็บไว้นานถึง 1 ปีถ้าเก็บไว้อย่างถูกต้องในที่แห้งและเย็น
หากต้องการใช้เพียงแค่ใช้ถูกับเนื้อสัตว์อาหารทะเลหรือผัก ย่างปิ้งย่างทอดหรือตามคำสั่ง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 38 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 57 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 8 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |