สลัดวาลดอร์ฟมักประกอบด้วยแอปเปิ้ลสับผักชีฝรั่งและวอลนัทในน้ำสลัดมายองเนสและเสิร์ฟเป็นจานด้านข้าง แซนวิชนี้ใช้สลัดและวางไว้ระหว่างสองชิ้นลูกเกดขนมปังเพื่อให้แซนวิชที่ยอดเยี่ยมและแตกต่างกัน
คุณสามารถใช้ ไก่กระป๋อง สำหรับสูตรนี้หรือซื้อ ไก่โรเตอริเนียน และใช้เต้านมไก่หั่น สูตรนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้ไก่ปรุงสุกที่เหลือไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ที่มีแสงหรือสีเข้ม ถ้าคุณกำลังจะย่างหรือไก่ย่างสำหรับมื้อค่ำของคุณทำอาหารเสริมเต้านมหรือสองและบันทึกไว้สำหรับสูตรนี้
ปรุงรสสูตรนี้ตามที่คุณต้องการ ฉันชอบใช้น้ำผึ้งมัสตาร์ด แต่คุณสามารถละเลยและใช้โยเกิร์ตหรือมายองเนสมากขึ้น สมุนไพรบางอย่างที่จะอร่อยในสูตรนี้คือโหระพา tarragon และโหระพา นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ลูกเกดหรือลูกเกดแห้งแทนของแครนเบอร์รี่แห้ง
ฉันชอบใช้แอ็ปเปิ้ล Granny Smith ในสูตรนี้ แต่แอปเปิ้ลที่กินกรอบอื่น ๆ จะทำ แอปเปิ้ลควรจะเปรี้ยวไม่หวานเกินไปและมีเนื้อกรุบดี พันธุ์อื่น ๆ ที่น่ารับประทานในสูตรนี้คือ Crispin, Jonathan, Honeycrisp และ Rome Beauty
สูตรนี้ยังสามารถทำกับเนื้ออื่น ๆ แฮมสับละเอียดบางอย่างจะอร่อยหรือใช้ ปลาแซลมอนกระป๋อง และปลาทูน่าหรือปลาทูน่า นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ขนมปังอื่น ๆ ถึงแม้ว่าผมคิดว่าขนมปังลูกเกดอบเชยจะเพิ่มสัมผัสที่ดีในสลัดหวานและทาร์ต
ถ้าคุณต้องการใส่แซนวิชลงใน กล่องอาหารกลางวัน ก็จะดีกว่าบรรจุ unassembled ใส่สลัดในภาชนะและใส่ผักกาดหอมลงในถุงแซนวิชพลาสติก ชิ้นขนมปังควรใส่ในถุงอื่น บรรจุสิ่งของทั้งหมดไว้ในกล่องอาหารกลางวันหุ้มฉนวนด้วยชุดเจลแช่แข็ง เมื่อถึงเวลาที่จะกินอาหารกลางวันผู้ทานอาหารจะประกอบแซนวิชและเข้ามา
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 (12 ออนซ์) กระป๋องไก่ไก่หรือไก่ปรุงสุก 2 ถ้วย
- สับแอปเปิ้ล Granny Smith สับ 1-2 ชิ้น
- 1 ถ้วยผักชีฝรั่งสับ
- 1/2 ถ้วยสับวอลนัท
- แครนเบอร์รี่แห้งหรือเชอร์รี่แห้ง 1/2 ถ้วย
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะโยเกิร์ตธรรมดา
- มัสตาร์ดน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- 8 ชิ้นขนมปังลูกเกดอบเชย
- ผักกาดหอมใบหรือผักกาดหอมเนย
วิธีการทำมัน
รวมไก่แอ็ปเปิ้ล Granny Smith, ผักชีฝรั่ง, วอลนัท, แครนเบอร์รี่แห้ง, มายองเนส, โยเกิร์ต, น้ำผึ้งมัสตาร์ด, น้ำมะนาวและเกลือในชามขนาดกลางและผสมให้เข้ากัน
ทำแซนวิชกับขนมปังและผักกาดหอม คุณสามารถเก็บสูตรสลัดไก่บรรจุในตู้เย็นได้ถึงสองวันปกคลุมแน่น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 540 |
| ไขมันรวม | 36 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 103 มก |
| โซเดียม | 338 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 20 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 34 กรัม |