แผนภูมิการแปลงอาหารและการทำอาหาร

การวัดส่วนผสมมักจะเป็นเรื่องง่ายซึ่งก็คือถ้าคุณไม่จำเป็นต้องแปลงค่าของคุณ! พ่อครัวทุกคนอาจพบสถานการณ์ที่ช้อนวัดที่พวกเขาต้องการดูเหมือนจะหายไป การระลึกถึงจำนวนช้อนโต๊ะเท่ากับครึ่งถ้วยอาจเป็นเรื่องยุ่งยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณอยู่ในช่วงกลางของสูตรที่ซับซ้อน แต่คุณสามารถใช้ตารางแบบง่ายๆที่แสดงถึงความเท่ากันระหว่างหน่วยวัดร่วมกันในการทำอาหารเพื่อช่วยให้คุณสามารถแปลงระหว่างเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย

โปรดทราบว่าการวัดข้างต้นเป็นการวัดปริมาตรไม่ใช่น้ำหนัก

การใช้ระบบเมตริกช่วยให้เราเกิดความสับสนระหว่างความดังและน้ำหนัก หากคุณต้องการความละเอียดแม่นยำมากเครื่องชั่งดิจิตอลส่วนใหญ่จะช่วยให้คุณสามารถตั้งค่าหน่วยเป็นกรัมหรือออนซ์และสามารถสลับระหว่างเครื่องได้อย่างง่ายดาย

เทคนิคการแปลงที่มีประโยชน์

น่าจะเป็นประโยชน์ที่สุดในการวัดครัวที่ช้อนโต๊ะมีค่าเท่ากับ 3 ช้อนชา คุณจะต้องรู้เรื่องนี้ทุกเมื่อที่ต้องการลดสูตรในช่วงครึ่งปีและพบว่าคุณไม่มีช้อนโต๊ะครึ่งบนชุดช้อนวัดของคุณ

สองสิ่งที่คุณสามารถทำได้ในกรณีดังกล่าว แรกคือการรู้ว่าครึ่งช้อนโต๊ะเป็น 1 1/2 ช้อนชา และประการที่สองคือเพื่อให้คุณได้รับชุดของช้อนวัดเช่นเดียวกับที่มีครึ่งช้อนโต๊ะในนั้น

อีกสิ่งหนึ่งที่ดีสำหรับการอ้างอิงคือโปรดทราบว่าในสหรัฐอเมริกาขวดหรือเบียร์มาตรฐานสามารถบรรจุได้ 12 ออนซ์หรือ 1 1/2 ถ้วย

นั่นเป็นความจริงสำหรับโซดากระป๋องด้วย ขวดโซดาขนาดมาตรฐานที่ให้บริการเดียวขนาดที่คุณได้รับเมื่อซื้อขวดโซดาจากเครื่องคือ 20 ออนซ์หรือ 2 1/2 ถ้วย

สำหรับเบียร์คุณมักจะเห็นเฉพาะบางอย่างที่อธิบายไว้ในพินหากเป็นผลิตภัณฑ์นม นมครีมชีสกระท่อมไอศกรีม ครึ่งและครึ่ง และอื่น ๆ มักบรรจุในพิน สลัดอาหารสำเร็จรูปบางอย่างเช่นสลัดมะกะโรนีสลัดมันฝรั่งและอื่น ๆ บรรจุในกระป๋อง และแน่นอนเมื่อสั่งเบียร์เบียร์เป็นหน่วยมาตรฐาน

การจดจำวิธีการแปลง measurments ของคุณเป็นขั้นตอนแรกในการเรียนรู้ วิธีปรับขนาดสูตร