ไก่กระเทียมไทย (เห็ดและหัวหอม)

กระเทียมไก่เป็นอาหารไทยซึ่งเป็นที่นิยมในร้านอาหารไทยทั่วอเมริกาเหนือ แต่คุณไม่จำเป็นต้องออกไปเพลิดเพลินกับจานนี้คุณสามารถทำที่บ้านได้โดยใช้เตาอบของคุณได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย (คุณสามารถเคี่ยวในกระทะเช่นเดียวกับที่ทำในประเทศไทย) ผลที่ได้คือชื้นไก่ฉ่ำกับซอสรสชาติที่มีจำนวนมากของเห็ดราดด้วยต้นหอมฤดูใบไม้ผลิ เสิร์ฟพร้อม ข้าวหอมมะลิข้าวต้ม ไก่แบบไทยนี้มีความสุขกับการทำและเหลือเพียงอร่อยในวันรุ่งขึ้น สนุก!

สิ่งที่คุณต้องการ

วิธีการทำมัน

  1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา ในขณะที่เตาอบให้ความร้อนให้ผสมส่วนผสมของหมักดองเข้าด้วยกันในชามผสมขนาดกลางกวนเพื่อละลายน้ำตาล เพิ่มชิ้นไก่แล้วเลี้ยวเข้าเสื้อ พักไว้
  2. ในโถอื่นใส่ส่วนผสม 'ซอส': กะทิปลา / ซอสภูเขาทองน้ำตาลและน้ำมะนาว
  3. โอนไก่ที่หมักไว้ในจานอบ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกว้างและแบน) เทซอสที่คุณเพิ่งทำขึ้นและรอบชิ้นไก่ เพิ่มทั้งกระเทียมกานพลูและพริกพร้อมกับเห็ดเบา ๆ กวนลงในซอส (หมายเหตุ: กระทะให้ดูเต็มตอนนี้ แต่เห็ดจะลดลงครึ่งหนึ่งของขนาด) ปกคลุมด้วยฟอยล์หรือฝาปิดและตั้งในเตาอบ หลังจาก 30 นาทีตักซอสลงบนชิ้นไก่ ทิ้งฟอยล์ / ฝาปิดไว้และกลับไปที่เตาอบอีก 30 นาที
  1. ก่อนเสิร์ฟรสชาติ - ทดสอบซอส ควรลิ้มรสรสเปรี้ยวและเค็มเล็กน้อยส่วนเครื่องเทศ (กระเทียมและพริก) เข้ามา ถ้าเค็มเกินไปบีบมะนาวสดหรือน้ำมะนาว เสิร์ฟพร้อมกับข้าวและชิ้นไก่ยอดนิยมกับซอสบางอย่างจากกระทะเห็ดและต้นหอมหรือใบไม้กระเทียมสดเพื่อปรุงแต่ง สนุก!

เคล็ดลับในการทำล่วงหน้า: คุณสามารถทิ้งไก่ไว้ในตู้เย็นได้นาน 24 ชั่วโมงก่อนการปรุงอาหาร

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ 730
ไขมันรวม 42 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 26 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว 8 กรัม
คอเลสเตอรอล 105 มก
โซเดียม 1,724 มก
คาร์โบไฮเดรต 52 กรัม
เส้นใยอาหาร 10 กรัม
โปรตีน 46 กรัม
(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)