ไก่งวงอบแบบตุรกีกับกรอบ Panko และ Parmesan Coating

Panko crumbs และ Parmesan cheese ให้กรอบอร่อยสำหรับ cutlets ไก่งวงเหล่านี้และพวกเขาใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการอบ

เสริฟ cutlets รสชาติเหล่านี้กับ chutney มะเขือเทศหรือจุ่มที่คุณชื่นชอบหรือทำอาหารกับข้าวหรือมันฝรั่งจานและสลัด พวกเขายังจะทำให้นอกจากสลัดที่สลัดหรือซีซาร์สลัด

สิ่งที่คุณต้องการ

• เกลือเพื่อลิ้มรส
• รสพริกไทยดำ
• 1 ถึง 1 1/4 pounds cutlets ไก่งวง (หรือ scallopini ไก่งวงบาง ๆ )
• 1 1/2 ถ้วย panko crumbs
• 1/2 ชีสพาเมซานเนยแข็ง (ขูด)
• 2 ไข่ใหญ่
• 2 ไข่ขาวขนาดใหญ่
• น้ำ 1/4 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด Dijon
• 3/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์

วิธีการทำมัน

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 450 F.
2. วางกระทะขนาดใหญ่ที่มีฟอยล์และพ่นด้วยสเปรย์ที่ไม่ลื่น (กระทะเจลลี่ม้วนถาดอบหรือกระทะย่าง)
3. โรยเนื้อไก่ทอดทั่วทั้งเกลือและพริกไทย
4. ตั้งสามถาดอาหารหรือชามตื้น ใส่แป้งลงในถาดหรือชามใส่ขนมปัง ในถาดหรือชามใส่ขนมปังอื่นให้รวมเนยแข็งและชีส Parmesan
5. ตีไข่ขาวไข่น้ำและ Dijon เข้าด้วยกันแล้วเทลงในถาดหรือชามอื่น

1. ครั้งละหนึ่งครั้งหยดลงในแป้งแล้วจุ่มลงในส่วนผสมของไข่จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จนละเอียด
2. จัดแผ่นชีสบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ สเปรย์ตับด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันคาโนลาหรือละอองฝนกับเนยละลาย
3. ผัดเนยประมาณ 10 ถึง 15 นาทีหรือนานกว่านั้นถ้าไก่ปูของคุณหนา เพื่อให้มั่นใจว่าใช้เครื่องวัดอุณหภูมิอาหารที่อ่านได้ทันที อุณหภูมิควรอยู่ที่อย่างน้อย 165 F ในเครื่องวัดอุณหภูมิอาหารที่สอดเข้าไปในส่วนที่หนาที่สุดของเนื้อผัด

คุณอาจชอบ

ต้นขาไก่ทอดอบกับ Panko และ Parmesan

Tenderloins ไก่งวงผัดเผ็ด

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	593
ไขมันรวม	20 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	6 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	7 กรัม
คอเลสเตอรอล	316 มก
โซเดียม	2,031 mg
คาร์โบไฮเดรต	52 กรัม
เส้นใยอาหาร	4 กรัม
โปรตีน	48 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)