นี้เป็นสูตรชิมที่ง่ายและดีทำด้วยอกไก่บวบและมะเขือเทศปรุงสุกในเชอร์รี่แห้งและราดด้วยชีสละลายชีส คุณสามารถใช้ชีสมอสซาเรลล่าชีสเชดดาร์หรือทั้งสองอย่างรวมกันได้ ชีส Fontina จะดีมากเช่นกัน จานไก่แสนอร่อย แต่มีสุขภาพดีนี้เหมาะสำหรับพาสต้าหรือข้าว จับคู่กับ สลัดที่เรียบง่าย สำหรับมื้ออาหารของครอบครัวที่สมบูรณ์และน่าพอใจ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำบดละเอียด
- อกไก่ 4 อกไม่มีกระดูก
- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 2 บวบขนาดเล็ก (หั่นครึ่งและหั่นบาง ๆ )
- 8 ออนซ์เห็ด (หั่นบาง ๆ )
- ตัวเลือก: กระเทียมกานพลู 1 (สับ)
- เชอร์รี่แห้ง 1/3 ถ้วยไวน์ขาวหรือน้ำซุปไก่
- 1 (14- ถึง 15 ออนซ์) สามารถมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือใช้ประมาณ 2 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสดมะเขือเทศ
- 1 mozzarella หั่นฝอยหรือชีส Cheddar หรือการรวมกัน
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 325 F (165 C)
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย หั่นชิ้นเนื้อไก่ในส่วนผสมแป้ง
- ในกระทะที่เคลือบด้วยเตาอบที่ความร้อนสูงปานกลางให้ความร้อนน้ำมันมะกอก เพิ่มชิ้นไก่ลงในน้ำมันร้อนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองข้าง เอาไก่ออกจากจาน
- ใส่บวบและเห็ดลงในกระทะและทอดลงไปประมาณ 2 ถึง 3 นาที
- เพิ่มกระเทียมถ้าใช้และปรุงอาหาร, กวน, เป็นเวลา 1 นาทีอีกต่อไป
- เพิ่มชิ้นไก่ลงในกระทะ เทเชอร์รี่ทั้งหมด; ปรุงอีก 4 นาที
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย; ด้านบนด้วยมะเขือเทศ
- โอนกระทะไปที่เตาอบ นำเข้าอบประมาณ 25 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุกผ่าน
- ด้านบนด้วยชีสหั่นฝอยและอบเพียงไม่กี่นาทีจนละลาย
- เสิร์ฟไก่อร่อยนี้ผ่านพาสต้าสุกร้อนกับสลัด
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
นี่คือประเภทของสูตรที่ปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงและการเพิ่ม คุณไม่สนใจเห็ด? แล้วปล่อยให้ออก แฟนของมะเขือยาวหรือไม่? มันจะอร่อยในจานไก่อบนี้ และถ้าคุณต้องการให้สูตรนี้มีสุขภาพดีและเบาลงให้พ้นชีสตอนท้าย - ไม่มีใครจะพลาด
สูตรที่คล้ายกัน
หากคุณและครอบครัวสนุกกับสูตรนี้คุณอาจต้องการลองทำบางอย่างที่อยู่ในเส้นเลือดเดียวกัน เนื้อไก่และบวบ พร้อมพาสต้าผสมผสานซอสอัลเฟรโดกับเครื่องเทศ Cajun เพื่อเพิ่มรสชาติครีมด้วยการเตะนี้ไก่และผักผิง และมีเพียงไม่กี่ส่วนผสมคุณสามารถมีไก่วิเศษและจานเห็ดบนโต๊ะในเวลาไม่พร้อมหน้า อกไก่กับชีส mozzarella หรือ อกไก่ กับเบคอนและชีส
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1502 |
| ไขมันรวม | 85 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 24 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 36 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 433 mg |
| โซเดียม | 1,075 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 36 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 142 กรัม |