นี้สูตรสูตร crockpot สี่ส่วนผสมที่ง่ายสำหรับไก่ apricot จึงอร่อยและรสชาติ การรวมกันของไก่อ่อน, หอม, น้ำสลัดรสเผ็ดและหวานรักษาแอปริคอทเป็นที่ยอดเยี่ยมเพียง เสิร์ฟไก่และซอสเหนือข้าวปรุงสุกร้อนพาสต้าหรือ couscous
สูตรนี้เรียกอกไก่ไก่แช่แข็งแม้ว่าผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยด้านอาหารกล่าวว่าคุณไม่ควรปรุงอาหารแช่แข็งในหม้อหุงช้า ถ้าคนในครอบครัวของคุณอยู่ในกลุ่มที่มีความเสี่ยงสูง (ผู้สูงอายุเด็กเล็กมีครรภ์ระบบภูมิคุ้มกันที่ถูกบุกรุก) ให้ใช้หน้าอกที่ละลายแล้วและปรุงอาหารได้ประมาณ 4-6 ชั่วโมงจนกว่าไก่จะสุก ตรวจสอบอุณหภูมิสุดท้ายของไก่ด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิอาหารที่เชื่อถือได้ ควรมีอย่างน้อย 160 F.
สูตรอุ่นและปลอบโยนนี้เป็นรสชาติที่อร่อยมากและทำได้ง่ายมาก เสิร์ฟสูตรง่ายๆนี้กับสลัดผักสีเขียวที่หั่นเห็ดและอะโวคาโดหั่นบางขนมปังขนมปังกระเทียมหรือขนมปังกรอบกรอบ สนุกไปกับฤดูหนาวที่ยาวนาน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีกระดูก (ไม่ละลาย)
- ชุดซุปหัวหอมแห้ง 1 ชุดหรือซุปหัวหอมแบบโฮมเมด
- 1/2 ถ้วย
- น้ำสลัด รัสเซีย หรือฝรั่งเศส
- แยมแอปปริคอท 1 ถ้วยหรือแยม
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (หรือน้ำมะนาวสดหรือน้ำมะนาวถ้าต้องการ)
- ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชาหรือ
- ใบโหระพา
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- ใน หม้อหุงช้าๆ ขนาด 4 ลิตรให้จัดชิ้นไก่แช่แข็ง ล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำหลังจากสัมผัสเนื้อดิบ
- ผสมน้ำสลัดหัวหอมแห้งน้ำสลัดรัสเซียหรือฝรั่งเศสแยมแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูและพริกไทยลงในชามขนาดกลางและคนให้เข้ากันด้วยปั่นหมาด เทส่วนผสมนี้ลงบนไก่ในหม้อหุงช้า
- ปิด crockpot และปรุงอาหารในที่ต่ำสำหรับ 6-8 ชั่วโมงหรือจนกว่าไก่จะปรุงสุกอย่างละเอียดถึง 160 F ในเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อและนุ่มเมื่อเจาะด้วยส้อม
- หากต้องการคุณสามารถข้นส่วนผสมได้ก่อนเสริฟ ข้น 2 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะน้ำหรือไก่ลงในชามเล็ก ๆ และผสมด้วยตะแกรงปั่นจนเนียน เพิ่มส่วนผสมนี้ลงใน crockpot และคนให้เข้ากัน เปิดเครื่องให้สูงประมาณ 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าซอสจะหนาขึ้น
- เสิร์ฟไก่และซอสด้วยข้าวหุงสุกร้อนหรือพาสต้า
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1235 |
| ไขมันรวม | 71 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 20 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 28 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 423 mg |
| โซเดียม | 406 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 133 กรัม |