สูตรอาหารอาร์เจนตินาแบบดั้งเดิม

อาร์เจนตินาเป็นประเทศที่มีขนาดใหญ่และมีการพัฒนามากซึ่งผลิตและส่งออกอาหารที่หลากหลายรวมทั้งเนื้อธัญพืชและไวน์ อาร์เจนตินามีชื่อเสียงในด้านไวน์และเนื้อวัว Asado เป็นอาหารที่อุดมด้วยเนื้อย่างเป็นหนึ่งในประเพณีการทำอาหารที่สำคัญที่สุดในประเทศนี้

อาหารอาร์เจนตินามีอิทธิพลอย่างมากจากยุโรปรวมถึงอาหารสไตล์สเปนพาสต้าและพิซซ่าอิตาเลียนและขนมอบฝรั่งเศส ชาวอาร์เจนตินาเพิ่มสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขาลงในจานเหล่านี้ แต่ทำให้พวกเขาเป็นของตัวเอง

ในบัวโนสไอเรสเราสามารถหาวัฒนธรรมร้านอาหารที่มีความซับซ้อนมาก ๆ พร้อมกับอาหารจากทั่วโลก ในพื้นที่ชนบทของอาร์เจนตินาผู้คนยังคงรับประทานอาหารแบบดั้งเดิมของชาวอเมริกาใต้มากกว่า

• 01 จาก 05

  อาหารทานเล่น

  Empanadas Tucumanas เป็นเนื้อเล็ก ๆ พายเนื้อโฮมเมดที่มีไข่และเครื่องเทศที่ยอดเยี่ยม
  Chorizo ​​ไส้กรอกตัดไส้กรอกเผ็ดนี้เป็นที่นิยมในชิ้นขนาดกัดเพิ่มรสชาติและคุณได้ทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ
  Pizza a Caballo เป็น "พิซซ่าแซนวิช" ที่ทำจากแป้งที่แตกต่างกันสองประเภท
  Faináกับ Chorizo, ชีสสีฟ้าและผักโขม คล้ายกับพิซซ่า flatbread - แต่มีบิด ส่วน flatbread ของจานทำด้วยแป้งที่ได้จาก chickpeas และ topping อร่อย!

• 02 จาก 05

  อาหารข้างเคียงและซอส

  ซอส Chimichurri ซอส เนื้อกระเทียมและผักชีฝรั่งเป็นเนื้ออันยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อไก่และปลา
  ย่างชีส Provolone ย่าง เป็นขนมที่อร่อยและอาหารจานพิเศษที่มาพร้อมกับอาหารเต็มรูปแบบ
  Picada Argentina เป็นจานเนื้ออร่อยชีสและอาหารอื่น ๆ ที่มีจุดประสงค์เพื่อแบ่งปันและรับประทานด้วยนิ้วมือ

• 03 จาก 05

  จานหลัก

  Asado เป็นงานเลี้ยงปิ้งย่างที่มีทั้งเนื้อสัตว์และผักรวมถึงอาหารด้านข้างและของหวานด้วยเสิร์ฟพร้อมซอสต่างๆ
  Carbonada Criolla เป็นสตูว์เนื้อวัวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แทนมันฝรั่งปกติและหัวหอมสูตรนี้มีผลไม้แห้งหวานและมันฝรั่งหวาน
  Fugazza เป็น focaccia สไตล์อาร์เจนตินาและเหมือน flatbreads ทั้งหมดเป็นจานอเนกประสงค์มาก ลองใช้มอสซาเรลลาอบคลาสสิกหรือทดลองกับยัดไส้ที่เรียกว่า fugazzeta

• 04 จาก 05

  ของหวานและขนมอบ

  Dulce de Leche หมายถึง "น้ำตาลนม" แต่เป็นซอสคาราเมลที่อร่อยและเป็นที่นิยมใช้ในการทำขนมอาร์เจนติน่าจำนวนมาก
  Alfajores เป็นคุกกี้ชั้นที่มี exteriors คมชัดและการตกแต่งภายในนุ่มครีม พวกเขามาในหลายรสชาติและขนาด
  พาสต้า Frola de Dulce de Membrillo เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่ทำจากคุกกี้ที่มีเปลือกคุกกี้และขนมเค้ก
  Torta Negra Galesa เป็น Patagonian Black Welsh Cake - อุดมไปด้วยความหลากหลายของ fruitcake แสนอร่อย

• 05 จาก 05

  เครื่องดื่มและประเพณีอื่น ๆ

  หนึ่งในเครื่องดื่มที่สำคัญที่สุดของอาร์เจนตินาคือ yerba mate tea การดื่มคู่โยวบาเป็นกิจกรรมทางสังคมมาก ดื่มชาชงคู่ในถ้วยมะระที่สวยงามและจิบมันด้วยฟางเงินเรียกว่า bombilla

  ชา Yerba Mate : เรียนรู้วิธีทำให้คลาสสิคอาร์เจนตินาชงนี้
  El Submarino ช็อคโกแลตร้อนอาร์เจนตินาพิเศษนี้มีช็อกโกแลตด้านหนึ่งซึ่งพุ่งเข้าสู่เครื่องดื่มร้อน ๆ และละลายเพื่อให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น
  Tortas Fritas แม้ว่าพวกเขาจะคล้ายคลึงกับอาหารทอดอเมริกันพื้นเมือง tortas fritas เป็นเหมือนบิสกิตทอด
  Malbec เป็นองุ่นที่มีชื่อเสียงของอาร์เจนตินาและกำลังสร้างชื่อใหม่ให้กับคนรักไวน์แดง