Picada เป็นประเพณีอาร์เจนตินาที่ยอดเยี่ยมในการให้บริการถาดอาหารที่จัดไว้อย่างพิถีพิถันสำหรับทุกคนในการแบ่งปัน เป็นความคิดอัจฉริยะสำหรับความบันเทิง - คนเพียงแค่ "เลือก" ที่อาหาร (ชื่อ picada มาจาก picar คำกริยาภาษาสเปน) ในขณะที่พวกเขาสนุกกับไวน์หรือเบียร์และสังคม Picada สามารถเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนที่ Asado (อาหารจากเตาย่าง) หรือเป็นอาหารค่ำคืนปลาย / ขนมในหมู่เพื่อน
Picadas สามารถใส่อะไรก็ได้ที่คุณชอบ (สร้างสรรค์) แต่ส่วนใหญ่แล้วจะมีการเก็บรักษาเนื้อสัตว์ชีสมะกอก ผักดองอื่น ๆ มันฝรั่งทอดชิ้นขนมปังและถั่วลิสงสิ่งที่คุณต้องการ
- (นี่เป็นเพียงคำแนะนำ ... )
- เนื้อดิบหั่นบาง ๆ เช่นไก่งวงและแฮมรมควัน
- Hard Salami
- เป็ปเปอร์โรนี
- ไส้กรอก chorizo หั่นบาง ๆ
- ก้อนเนยแข็ง - ชีล่าม, แจ็ค monterey, ชีสของชาวนา
- มะกอกสีเขียวและสีดำ
- ชิ้นพิซซ่าตัดเป็นชิ้นขนาดกัด
- ไข่เจียวตัดเป็นชิ้นขนาดกัด (
- สูตรไข่เจียวสเปน - Tortilla Espanola )
- ถั่ว
- อัลมอนด์ที่รมควัน
- ผลไม้แห้ง
- มัสตาร์ดมังคุด
- ซอส Chimichurri
- ชิ้นส่วนของ
- ขนมปังฝรั่งเศส
วิธีการทำมัน
- จัดเรียงเนื้อสัตว์และชีสที่ตกแต่งบนถาด
- เสิร์ฟขนมปังและถั่วในชามขนาดเล็กที่ด้านข้างและจัดเตรียม toothpicks หรือส้อมและจานเล็ก ๆ ให้กับแขก