อย่าหลงกลตามความเรียบง่ายของสูตรนี้เป็นสิ่งที่ดีอย่างจริงจังที่จะกิน ของหวานน้อยสดชื่นขึ้นในวันที่อากาศร้อนกว่าเค้ก icebox และหนึ่งนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เย็น เนื่องจากตัวอักษรที่สดใสของ citrusy
สูตรพื้นฐานเรียกร้องให้น้ำมะนาวสดบีบและมีเพียง 3 ส่วนผสมอื่น ๆ แต่รสชาติที่เกิดขึ้นไปไกลกว่าผลรวมของชิ้นส่วน มะนาวสามารถทำงานได้ดีกับผลไม้อื่น ๆ ด้วยเช่นกันโดยการเพิ่มผลไม้สดหรือบรรจุกระป๋องหรือบรรจุกระป๋อง
เค้กที่ไม่มีขนมอบหรือพายทำจากคุกกี้ผอมบาง ๆ ผสมกับของเหลวที่เป็นครีมจะถูกชื่นชมอย่างมากในเม็กซิโกเตาอบมักจะถูกมองว่าส่วนใหญ่เป็นที่จัดเก็บและใช้สำหรับการปรุงอาหารเฉพาะในโอกาสพิเศษเท่านั้น .
สูตรนี้ง่ายพอสำหรับพ่อครัวมือใหม่มากที่สุด (และรสชาติชอบโดยเกือบทุกคนเด็กและผู้ใหญ่) ดังนั้นจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการทำกับเด็ก
เนื่องจากเค้กต้องนั่งอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนเสริฟคุณควรทำคืนนี้ก่อนที่คุณจะวางแผนรับประทานอาหาร
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ช้อนชามะนาว / น้ำมะนาวคั้นสด *
- 1 ออนซ์ / 355 มิลลิลิตรสามารถระเหยนมได้
- 1 14 ออนซ์ / 414 มิลลิลิตรสามารถรีดนมข้นได้
- บรรจุประมาณ 50 ชิ้น
- คุกกี้มารีน่า (Marie biscuits) (หรือ คุกกี้ อื่น ๆ ที่แห้งบางและไม่รุนแรง)
- ไม่จำเป็น: ขูดมะนาวขูดสำหรับตกแต่ง
- ทางเลือก: ผลไม้สดหรือบรรจุกระป๋อง (ดูรูปแบบต่างๆ)
วิธีการทำมัน
* คุณอาจถูกล่อลวงเพื่อใช้น้ำมะนาวบรรจุขวดสำหรับสูตรนี้ แต่ขอแนะนำให้ บีบสด ; เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่เท่านั้นที่จะให้รสชาติที่สดใสและน่ารื่นรมย์ที่เค้กนี้สมควรได้รับ
ผสมน้ำมะนาวค่อยๆบีบ นมและนมข้นลงไป ในเครื่องปั่นด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าหรือโรยหน้าด้วยพลังแรง
ปิดท้ายถาดอบกลมขนาด 9 นิ้ว (หรือรูปอื่น ๆ ที่มีปริมาตรใกล้เคียงกันดูบันทึกย่อด้านล่าง) ด้วยเลเยอร์คุกกี้ Maria รู้สึกอิสระที่จะทำลายคุกกี้บางอย่างเพื่อให้พอดีกับซอกและซอก แต่อย่าครอบงำเรื่องนี้ ตราบเท่าที่ด้านล่างของกระทะมีการคุ้มครองอย่างดีคุณจะดี
เทส่วนผสมประมาณหนึ่งในห้าของนม / น้ำผลไม้ลงบนคุกกี้ให้ทั่วด้วยช้อนหรือไม้พายยาง
ค่อยๆวางคุกกี้อีกชั้นหนึ่งไว้ในส่วนนี้ ทำตามที่โดยประมาณหนึ่งในสี่ของส่วนผสมนมที่เหลืออยู่ ทาซ้ำคุกกี้และผสมจนส่วนผสมเหล่านี้หมดให้แน่ใจว่าจะสิ้นสุดลงด้วยชั้นครีม
ถ้าคุณต้องการตกแต่งเค้กของคุณให้ ขูดฝานมะนาวเล็กน้อย (ส่วนสีเขียวเท่านั้นไม่ใช่แก่น) ด้านบน
ค่อยๆแตะจานบนโต๊ะหรือทวนกี่ครั้งเพื่อขจัดฟองอากาศขนาดใหญ่และชำระชั้น ปกคลุมด้วยพลาสติกห่อหรือฝาและแช่เย็นค้างคืนหรืออย่างน้อย 6 ชั่วโมง
เสริฟตัดเค้กเป็นชิ้นหรือสี่เหลี่ยมและใช้ไม้พายเพื่อลบแต่ละชิ้นออกจากกระทะ คุกกี้ครั้งแห้งจะดูดซับของเหลวส่วนใหญ่ทำให้ทุกอย่างกลายเป็นเค้กที่มีความชุ่มชื่นสูงเหมือนครีมส้ม
ครอบคลุมและแช่เย็นเหลือ; นี้ช่วยให้ดีสำหรับสองสามวัน
รูปแบบต่างๆของเค้กไม่มีเลมอน:
เติมความอร่อยให้กับผลไม้ ก่อนใส่ลงในตู้เย็นและคุณจะเพิ่มรสชาติอีกชั้นหนึ่งเป็นครีมและรสเปรี้ยว ราสเบอร์รี่สีแดงสดและ / หรือราสเบอร์รี่สดอร่อยที่นี่เช่นเดียวกับสตรอเบอรี่สดหั่นบาง ๆ หรือชิ้นลูกพีชกระป๋องมะม่วงหรือค็อกเทลผลไม้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้กระป๋องมีการระบายน้ำได้ดี
การบรรจุพายกระป๋อง ทำงานได้เป็นอย่างดีด้วยเช่นกันโดยเฉพาะเชอร์รี่หรือบลูเบอรี่
เนื่องจากเป็นเค้กที่ไม่มีการอบ / ไม่ทำอาหาร คุณสามารถเปลี่ยนขนาดของกระทะได้ โดยไม่ต้องเจ้าชู้กับภัยพิบัติ:
สร้างส่วนบุคคล (เช่นเดียวกับภาพด้านบน) ในแก้วคัสตาร์ดหรือถ้วยใช้แล้วทิ้ง พยายามใช้ภาชนะที่ชัดเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเลเยอร์สามารถมองเห็นได้
ใช้ รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (แทนกลม) ถ้าต้องการลดช่องสี่เหลี่ยมแทนไม้ระแนง
ทำขนมที่สูงขึ้น โดยการประกอบลงในกระทะขนมปัง ชิ้นที่จะให้บริการ
ประกอบเค้กมะนาวของคุณใน กระทะ springform ; ถอดแหวนภายนอกออกอย่างระมัดระวังก่อนตัดและให้บริการ
ไม่มีเหตุผลที่คุณจะต้องใช้โลหะหรือแก้ว "แพน" ที่ทั้งหมด; ทำเค้กตู้เย็นมะนาวของคุณในภาชนะพลาสติกทนทานหรือทิ้งถ้าเหมาะกับวัตถุประสงค์ของคุณหรือตู้เย็นของคุณดีกว่า