ไอศครีม blackberry นี้เป็นวิธีที่ดีในการเพลิดเพลินกับผลไม้ชนิดหนึ่งในช่วงฤดูร้อน ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยจะเพิ่มรสชาติที่น่ารื่นรมย์ให้กับไอศกรีมนินเบอร์รี่แสนอร่อยสดนี้
ผสมแบล็กเบอร์รี่ที่เรียบง่ายผสมแล้วรัดก่อนที่จะถูกเพิ่มลงในครีมและครีมเปรี้ยวผสม
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วย blackberries (ประมาณ 12 ออนซ์)
- 1 ถ้วยน้ำตาล (เม็ด)
- น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- 1 1/2 ถ้วยครีม (หนัก)
- 1/2 ถ้วยครีมเปรี้ยว (ไขมันเต็ม)
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลางให้ใส่แบล็กรี่น้ำตาลและน้ำมะนาว ปรุงอาหาร, กวนบ่อยจนน้ำตาลละลายและผลเบอร์รี่จะอ่อน
- ใส่ส่วนผสมของผลไม้เล็ก ๆ ในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้นประมาณ 1 นาที เมื่อคุณทับของเหลวร้อนในเครื่องปั่นไม่ควรบรรจุให้เต็มมากกว่าหนึ่งในสามถึงครึ่งหนึ่งเต็มและจับฝาเครื่องปั่นให้แน่นโดยใช้ผ้าเช็ดตัวในครัวที่พับเก็บได้
- วางตะแกรงตาข่ายลงในชามและบีบส่วนผสมของ BlackBerry เพื่อขจัดเมล็ด
- คืนส่วนผสม blackberry ที่ตึงลงในเครื่องปั่น
- ใส่ครีมหนักและครีมลงในเครื่องปั่นและชีพจรสองสามครั้ง เทส่วนผสมลงในชาม ปิดฝาชามและให้เย็น
- แช่แข็งส่วนผสมในเครื่องชงไอศครีมตามคำแนะนำของผู้ผลิต
รูปแบบ
- แทนที่ครีมด้วยโยเกิร์ตกรีก 1/2 ถ้วยหรือ buttermilk หนา
- ราสเบอร์รี่ไอศครีม: ใช้ 2 ถ้วยราสเบอร์รี่ในสถานที่ของ blackberries
ข้อเสนอสุดพิเศษ
- ขิงหวานขิง
- ถั่วพีนัตวอลนัทหรืออัลมอนด์
- Graham Cracker หรือ Cookie Crumbles
- มะพร้าวหั่นฝอย
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 198 |
| ไขมันรวม | 13 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 39 มก |
| โซเดียม | 11 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 21 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |