ข้ามค่าใช้จ่ายและไขมันของรุ่นทอด สควอชบัตเตอร์เน็คอบเป็นขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยที่มีทั้งรสเผ็ดและหวานตามธรรมชาติ พวกเขาไม่ใช้เวลานานในการทำในเตาอบของคุณและมีสุขภาพดีกว่าชิปแบบเดิม
สิ่งที่คุณต้องการ
- สควอชบัตเตอร์เนียนขนาดใหญ่ 1 อัน
- ไม่บังคับ: 2 ช้อนชาน้ำมันมะกอก (บริสุทธิ์มาก)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 400 F / 204 C
- ตัดส่วนที่เป็นเมล็ดของสควอชและเก็บไว้ในสูตรอื่น ตัดปลายลำคอของสควอชออก ตัดผิวที่หนาขึ้น
- ตัดสควอชบัตเตอร์เน็ทเป็นชิ้นหรือชิ้นบาง ๆ พวกเขาควรโปร่งใสเกือบ คุณสามารถใช้ mandoline ใบมีดหั่นของตัวประมวลผลอาหารเครื่องปอกเปลือกผักหรือมีด (ระวัง) เพื่อทำเช่นนี้
- โยนชิ้นสควอชด้วยน้ำมันถ้าใช้ ใช้มือที่สะอาดของคุณเพื่อแยกชิ้นส่วนและเคลือบแต่ละของพวกเขาด้วยน้ำมัน
- วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment จัดแผ่นสควอชบัตเตอร์เน็ทบนแผ่นอบในชั้นเดียว (ตรวจสอบว่าไม่มีชิ้นใดซ้อนทับกัน)
- นำเข้าอบประมาณ 20 ถึง 35 นาทีจนกว่าชิปจะขดตัว แต่ก็ยังสุกสว่างไสวและไม่สุกเลย
- พวกเขาอาจดูเหมือนไม่เต็มกรอบในขณะที่ยังอุ่น: นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 นาที พวกเขาจะค่อยๆขึ้นคุกกี้วิธีทำหลังจากที่พวกเขาออกมาจากเตาอบ
- ถ้าหลังจากระบายความร้อนออกระยะเวลาที่พวกเขายังไม่คมชัดใส่พวกเขากลับเข้ามาในเตาอบ 400 F / 204 C 5 ถึง 10 นาที
- โรยเกลือถ้าใช้บนชิป กินทันทีหรือถ่ายโอนระบายความร้อนให้อุณหภูมิห้องลงในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
- ชิพจะเก็บข้าวของพวกเขาได้ถึงหนึ่งสัปดาห์ แต่สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งเดือน หากพวกเขาเริ่มสูญเสียความกรอบใส่ลงในเตาอบ 250 F / 120 C เป็นเวลา 5 นาที
รูปแบบ
เล่นรอบกับเครื่องปรุงรสนอกเหนือไปจากหรือแทนของเกลือ เพิ่มโรยพริกป่นดินถ้าคุณชอบเผ็ด ลอง ยีสต์คุณค่าทางโภชนาการ สำหรับรสเผ็ดชีส - โย ปราชญ์แห้งไปได้ดีกับสควอชบัตเตอร์เน็ท หยิกของ ผงกะหรี่ ยังดี
ลองสูตรนี้กับสควอชฤดูหนาวอื่น ๆ ฟักทองและ ลูกกระทินจะ ทำงานได้ดี ทินเนอร์เนื้อสควอชฤดูหนาวเช่นเนื้อสัตว์มีรสอร่อย แต่ไม่ให้ผลเป็นชิปจำนวนมากสำหรับระยะเวลาเตรียมอาหารเดียวกัน
สควอชฤดูหนาวเท่านั้นที่เป็นทั้งหมดไม่ไปสำหรับชิปเป็นสควอชสควอช
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 48 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 2 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 5 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |