เกี่ยวกับ Acorn Squash
แม้ว่าจะเป็นสควอชในฤดูหนาวสควอร์ท Acorn มาจากครอบครัวเดียวกับสควอชฤดูร้อนซึ่งรวมถึงบวบ เป็นผลไม้ทางพฤกษศาสตร์ซึ่งถือว่าเป็นผักทำอาหาร สควอชมีถิ่นกำเนิดในอเมริกา ความคิดที่จะเป็นอาหารแรกที่ชาวอเมริกันพื้นเมืองอินเดียปลูกสควอชพร้อมกับถั่วและข้าวโพดเป็นส่วนหนึ่งของอินเดียสามชุดสามหลักอาหารที่สำคัญที่สุด
Acorn Squash ชื่อพฤกษศาสตร์
Cucurbita pepo L. var. turbinata สควอช Acorn เป็นมะระกินได้ซึ่งเติบโตบนเถา
ชื่อสามัญและอื่น ๆ
สควอชฤดูหนาว, สควอชฤดูหนาว, สควอชžalud, สควอชที่รุนแรง, ng bunga ng oak kalabasa, courge poivrée, eichelkürbis, makk squash, acorn leiðsögn, squash dearcán, squash ghianda, zīledrūzmēties, gilėskvošas, สควอชŻołądź, abóbora, ghindă squash, calabaza , acorn boga, ekollonsquash, meşe palamudu kabak, sboncen fesen
พันธุ์ Acorn Squash
นอกเหนือจากพันธุ์เขียวมาตรฐานแล้วคุณยังสามารถเล่นสควอชพันธุ์ Acorn สีส้มและสีขาว
Acorn Squash ว่าง / ฤดูกาล
แม้ว่าจะมีให้เลือกหลายพื้นที่ตลอดทั้งปี แต่ฤดูกาลที่สำคัญสำหรับสควอชโอ๊กสดในทวีปอเมริกาเหนือจะร่วงลงในช่วงฤดูหนาว
เลือก Acorn Squash
เก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่สควอชอวบอ้วนเฉลี่ยถ่วงน้ำหนักตั้งแต่หนึ่งถึงสามปอนด์ ใด ๆ ที่มีขนาดใหญ่และคุณมีความเสี่ยงที่จะแห้งสควอชที่เข้มงวด มันควรจะรู้สึกหนักสำหรับขนาดของมันด้วยผิวเรียบหมองคล้ำและไม่มีจุดที่อ่อนนุ่ม
ผิวเปล่งปลั่งบ่งบอกว่าได้รับการคัดเลือกก่อนที่จะเต็มที่เต็มที่เว้นแต่ผู้ผลิตได้ใช้ขี้ผึ้ง ส้มบางส่วนบนผิวเป็นสิ่งที่ดี แต่สีส้มมากเกินไปหมายถึงสควอช overripe ซึ่งจะแห้งและเหนียว ความสมดุลที่ดีระหว่างสีเขียวและสีส้มเป็นสิ่งที่ดีที่สุด
เก็บ Acorn Squash
สควอชฤดูหนาวจะกินเวลานานถึงหนึ่งเดือนในที่มืดเย็น (50 ถึง 55 องศาเซลเซียส) หรือพื้นที่จัดเก็บ แต่เพียงประมาณ 2 สัปดาห์ในตู้เย็น
ควรแช่เย็นไว้ในตู้เย็น สควอชที่มีส่วนของลำต้นยังคงสภาพเดิมจะช่วยลดการสูญเสียความชุ่มชื่น ใช้สควอร์ acorn ภายใน 2 สัปดาห์ของการซื้อจนกว่าคุณจะเติบโตของคุณเองซึ่งในกรณีนี้คุณอาจเก็บ 2 ถึง 3 เดือน เมื่อตัดแล้วห่อชิ้นส่วนดิบในห่อพลาสติกแช่เย็นและใช้ภายใน 4 วัน สควอร์ส Acorn สุกอาจจะแช่เย็นได้ถึง 4 วัน ก่อนที่จะแช่แข็งสควอร์ Acorn จะต้องสุก ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Acorn Squash Storage
Acorn สควอชเคล็ดลับ
คุณจะต้องเอาเส้นใยและเมล็ดออกจากใจกลางสควอช Acorn ก่อนที่จะนึ่ง, broiling หรืออบ เพื่อให้สควอชง่ายต่อการตัดเจาะผิวในไม่กี่จุดวางไว้ในเตาอบไมโครเวฟและความร้อนที่สูงเป็นเวลา 2 นาที ให้ยืนอีกสักสองสามนาทีก่อนแกะสลัก สีส้มสีส้มอมเหลืองยิ่งขึ้นเนื้อยิ่งมีความหวานมากขึ้น เคล็ดลับ Acorn Squash เพิ่มเติม
ตัวอย่าง Acorn Squash Recipes
- Acorn สควอชข้อมูลการทำอาหาร
- สควอช Acorn ช้ากับเบคอนและน้ำตาลทรายแดง
- สควอช Acorn ย่างกับชีส Asiago
- สควอชสูตร Acorn กับน้ำผึ้งและ Granny Smith Apples
- สควอชโอ๊กยัดไส้
- ซุปสเต็ก Acorn
Acorn Squash รายละเอียด
รูปแบบสควอชที่เป็นจริงในช่วงฤดูหนาวสควอร์ท Acorn มีลักษณะเนื้อบาง ๆ ไม่แข็งทื่อและเนื้อแน่น
รูปทรงเป็นรูปไข่รูปกรวยหนายาว 5 ถึง 8 นิ้วยาว 4-5 นิ้วและมีจุดที่กำหนดไว้ที่ด้านล่าง เนื้อมีรสหวานกว่าสควอชฤดูร้อนที่มีรสอ่อนนุช มันมีรูปร่างเหมือนลูกโอ๊กซี่โครงเพราะฉะนั้นชื่อเล่น ระยะเวลาการเพาะปลูกยาวนานกว่าสควอชฤดูร้อนทำให้คุณต้องดื่มด่ำกับความหวานของดวงอาทิตย์