นี้ Jambalaya ไก่งวงสไตล์ Cajun เป็นวิธีที่เหลือเชื่อที่จะใช้ไก่งวงที่เหลือ Jambalaya มีความหลากหลายมากดังนั้นคุณจึงสามารถเปลี่ยนส่วนผสมให้เหมาะกับรสนิยมของครอบครัวของคุณได้ คุณสามารถทำ jambalaya นี้กับหมูหรือแฮมที่เหลือหรือใช้ไก่สุกแบบหั่นเป็นชิ้นในจาน
เรามักจะซื้อไก่งวงขนาดใหญ่พอที่จะเหลืออีก 1 ปอนด์สำหรับ jambalaya นี้ เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว ... เหมาะสำหรับวันหลังจากที่คุณใช้เวลามากในการปรุงอาหาร นี้ยังเป็นจานที่ดีสำหรับงานเลี้ยงเมื่อ stovetop จะถูกใช้สำหรับอาหารอื่น ๆ ตามที่ปรุงสุกในเตาอบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ออนซ์เบคอนสับหยาบ
- 1 1/2 ถ้วยหอมสับ
- 1 ถ้วยผักชีฝรั่งสับ
- 3/4 ถ้วยสับพริกหยวกสีเขียว
- 3 กลีบกระเทียมสับ
- 3 ถ้วยที่เหลือไก่งวง, ตัดเป็นก้อน
- 3/4 ถ้วยไก่หุ้น
- ผักชีฝรั่งสับ 1 ถ้วยตวงแบ่ง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1 ช่อดอกดาวเรือง
- พริกป่น 1/2 ช้อนชา
- ใบอ่าว 2 ใบ
- 1 1/2 ถ้วยข้าวดิบ
- 1/2 ถ้วยหั่นเป็นสีเขียวหัวหอม
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 F.
- ปรุงเบคอนบนไฟปานกลางในเตาหม้อขนาดใหญ่ที่มีเตาอบขนาดใหญ่หรือเตาอบแบบดัตช์จนกว่าจะมีไขมันเบคอนและเบคอนเป็นกรอบ ลบและสลายเบคอนและวางไว้
- เพิ่มต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, พริกหยวก, กระเทียมและไก่งวงและลงในผัดกะหล่ำปลีเบคอนประมาณ 20 นาทีทำให้ตื่นเต้น
- เพิ่มสต๊อก 1/2 ช้อนผักชีฝรั่งเกลือพริกไทยพริกไทยป่นและใบอ่าว เพิ่มข้าวและคนให้เข้ากันกับผัก คลุมและอบประมาณ 45 นาที
- เสิร์ฟพร้อมโรยหน้าด้วยสีเขียวผักชีฝรั่งเพิ่ม 1/2 ถ้วยและเบคอนที่สงวนไว้
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 960 |
| ไขมันรวม | 32 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 322 มก |
| โซเดียม | 1,103 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 56 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 106 กรัม |