อาหารจานหลักของสเปนกับข้าว
ขณะที่คุณสำรวจอาหารสเปนคุณจะสังเกตเห็นข้าวจำนวนมาก รวมอยู่ในอาหารหลายมื้อทั่วประเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งในและทั่วบริเวณวาเลนเซียซึ่ง มีชื่อเสียงในด้าน paella เราได้รวบรวมจานข้าวชั้นเยี่ยมและอร่อยที่สุดจากอาหารสเปน พวกเขาทั้งหมดค่อนข้างง่ายและแต่ละคนจะทำให้เป็นอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำ
01 จาก 06
Paella de Marisco (อาหารทะเล Paella)ภาพ fotoedu / Getty Paella de marisco เป็นกษัตริย์ของอาหารข้าวสเปนและอาจจานสเปนที่มีชื่อเสียงที่สุดและเป็นที่นิยมทั่วโลก มีถิ่นที่อยู่ในวาเลนเซียซึ่งเป็นดินแดนบนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนของสเปนระหว่างบาร์เซโลนาและมูร์เซียซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีของข้าวข้าว
มีหลายรุ่นของ paella เป็นมีพ่อครัวในสเปน สูตรพิเศษนี้ประกอบด้วยไก่หมู calamari หอยแมลงหอยและกุ้งเพื่อสร้างความประทับใจไม่รู้ลืม
02 จาก 06
Paella ValencianaภาพAndrésPérez Wittmann / Getty Paella Valenciana เป็นแบบดั้งเดิมของข้าวจานลายเซ็นของวาเลนเซีย สูตรรวมถึงกระต่ายไก่และ หอยทาก พร้อมกับการผสมผสานรสชาติของกระเทียมหอมใหญ่มะเขือเทศและสีเหลือง
หากคุณไม่ชอบอาหารทะเลเดี๋ยวนี้ Paella ฉบับนี้ก็เป็นของคุณ นอกจากนี้คุณสามารถเสมอกับไก่เพียงอย่างเดียวถ้ากระต่ายและหอยทากไม่น่าสนใจ ความเก่งกาจของมันคือความงามที่แท้จริงของ paella
03 จาก 06
Arroz Cubano (ข้าวคิวบา)ภาพ lisafx / Getty การเปลี่ยนเกียร์จากแบบละเอียดไปแบบเรียบง่ายหลักสูตรหลักนี้สามารถจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วในทุกสัปดาห์ Arroz Cubano ต้องใช้ส่วนผสมเพียง 6 ส่วนผสมและน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงในเวลาของคุณ
เช่นเดียวกับจานที่นิยมทุกครัวเรือนมีทุกรุ่นของตัวเอง บางคนปรุงอาหารเตรียมข้าวกับกระเทียมในขณะที่คนอื่นเพียงแค่เตรียมข้าวขาว บางคนอาจเปิดกระป๋องซอสมะเขือเทศและเสริฟพร้อมกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยขณะที่คนอื่น ๆ ใช้ sofrito กับหัวหอมและพริก
04 จาก 06
Arroz al Horno (ข้าวอบข้าวอบ)รูปภาพ efesan / Getty Arroz al horno เป็น "ข้าวผัดสเปน" ( horno หมายถึง "เตาอบ") และเป็นอีกหนึ่งจานที่พบบ่อยจากพื้นที่ปลูกข้าวของวาเลนเซีย ในความเป็นจริงมันเป็นอย่างดีที่รักที่หนึ่งในเมืองในพื้นที่ที่อุทิศเทศกาลทั้งหมดไป
นี้เป็นอีกหนึ่งจานง่ายที่เหมาะสำหรับทุกคืนของสัปดาห์ มันรวมเนื้อหมูกับ morcilla (ไส้กรอกเลือด), chickpeas และกระเทียม จานจะเสร็จสิ้นด้วยมะเขือเทศสดและมันฝรั่งทอดเบาทำให้ entree มากมายสำหรับครอบครัว
05 จาก 06
Arroz con Pollo (ไก่และข้าว)Dorling Kindersley / Getty Arroz con pollo (ไก่และข้าว) เป็นหลักสูตรหลักมาตรฐานในบ้านทั่วทั้งสเปนและละตินอเมริกา เป็นที่นิยมดังนั้นเพราะมันอร่อยไม่แพงและง่ายต่อการปรุงอาหาร
กับจานที่เป็นที่แพร่หลายเช่นนี้คุณสามารถจินตนาการว่ามีหลายรุ่น สูตรนี้เป็นพื้นฐานหนึ่ง spiced กับกระเทียมสีเหลืองรมควันพริกหยวกและขมิ้น เป็นวิธีที่อร่อยในการแนะนำตัวคุณเองกับการทำอาหารสเปน
06 จาก 06
Alubias con Arroz (ถั่วกับข้าว)ภาพ Carl Tremblay / Getty ชาวสเปนกินถั่วเกือบเท่าที่พวกเขาทำข้าวดังนั้นมันจึงเป็นธรรมชาติเท่านั้นที่ทั้งสองคนมารวมตัวกันใน alubias con arroz นี้เป็นจานที่ดีสำหรับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวและถั่วที่เต็มไปด้วยสารอาหารจึงเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
จานถั่วมีเนื้อไม่เรียบง่ายและเต็มไปด้วยรสชาติ คุณสามารถใช้ถั่วที่ชื่นชอบของคุณและคุณจะฤดูพวกเขาด้วยกระเทียม, อ่าว, หอม, พริกแดงและพริกหยวกสเปนหวาน เมื่อคุณเพิ่มข้าวคุณมีทั้งมื้อในชามเดียว