คุณสามารถทำเกือบทุกอย่างในหม้อหุงช้าของคุณแม้คัสตาร์! สูตรคัสตาร์อร่อยและง่ายนี้เป็นที่น่าพอใจเป็น คัสตาร์ไข่อบแบบดั้งเดิมใด ๆ เพียงแค่ข้ามเตาอบและทำให้หม้อหุงช้าของคุณเพื่อการใช้งานที่ดี
คัพเค้กคัพเค้กคัพเค้กทำด้วยวิธีที่คล้ายกับคัสตาร์อื่น ๆ คุณจะสร้างชั้นสำหรับจานอบของคุณภายในเตาโดยใช้อลูมิเนียมฟอยล์ น้ำอุ่นจะถูกเพิ่มลงใต้จาน การทำคัสตาร์ดจะทำให้คัสตาร์ดสมบูรณ์แบบภายในไม่กี่ชั่วโมง
เป็นเคล็ดลับเยี่ยมยอดและสมบูรณ์แบบสำหรับช่วงเวลาเหล่านั้นเมื่อเตาอบของคุณเต็มไปด้วยอาหารอื่น ๆ คุณยังสามารถใช้สูตรนี้สำหรับวันฤดูร้อนเมื่อคุณต้องการหลีกเลี่ยงการเปิดเตาอบและทำให้บ้านเย็น
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไข่ไก่ตีเบา ๆ
- 1/3 ถ้วยน้ำตาลทราย
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- นม 2 ถ้วย
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาลูกจันทน์เทศ
วิธีการทำมัน
- ในชามผสมรวมไข่ตีเบา ๆ กับน้ำตาลวานิลลาและนมและผสมให้เข้ากัน
- เทลงในจานอบขนาด 1- หรือ 1 1/2-quart หรือ Souffle ที่พอดีกับหม้อหุงช้า
- โรยคัสตาร์ดด้วยลูกจันทน์เทศ
- ใส่แร็คหรือวงแหวนอลูมิเนียมฟอยล์ลงในหม้อหุงช้าแล้วเพิ่มน้ำร้อน 1 1/2 ถึง 2 ถ้วยลงในหม้อ
- ปิดแผ่นอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียมและวางลงบนชั้นวางอลูมิเนียม
- ฝาหม้อหุงต้มและปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงประมาณ 2 1/2 ถึง 3 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะตั้ง
วิธีการใช้ Ramekin ใน Slow Cooker
Ramekins เป็นถ้วยอบขนาดเล็กที่มีคัสตาร์ดเป็นขนมแบบดั้งเดิมและนำเข้ามาแทนที่เป็นจานอบเดียวคุณสามารถทำเสิร์ฟแต่ละด้วย ramekin ในหม้อหุงช้าของคุณเช่นกัน
ในการทำเช่นนี้คุณเพียง แต่ต้องปรับเปลี่ยนชั้นวางที่หดหายเพื่อรองรับจานอบขนาดเล็ก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละชุดตั้งระดับบนชั้นวางและอบตามสูตร
คำแนะนำ: เนื่องจากจานเล็ก ๆ แต่ละจานอาจปรุงได้เร็วกว่าเล็กน้อย ตรวจสอบรอบเครื่องหมาย 2 และ 2 1/2 ชั่วโมง
เคล็ดลับอีกประการหนึ่งที่ผู้ที่ชื่นชอบเตาทำช้าคือการวางไส้กระป๋องตื้น (4 ออนซ์เจลลี่ไห) ที่ด้านล่างของหม้อหุงช้า ยอดคงเหลือหนึ่ง ramekin ในแต่ละขวดและเพิ่มน้ำ
สูตรคัสตาร์รสอร่อย
ในขณะที่สูตรข้างต้นเป็นคัสตาร์ดไข่แบบดั้งเดิมที่มีลูกจันทน์เทศคัสตาร์สามารถใช้ในรสชาติที่คุณชอบใด ๆ โคโคนัทและฟักทองเป็นอีกสองตัวเลือกที่เป็นที่นิยมและอร่อยเป็นพิเศษ แม้ว่าสูตรเหล่านี้ได้รับการออกแบบสำหรับเตาอบคุณสามารถทำให้พวกเขาในหม้อหุงช้าเช่นกัน เพียงแค่ใช้เทคนิคที่คุณเพิ่งได้เรียนรู้และสนุกกับ!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 135 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 112 มก |
| โซเดียม | 75 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |