ผลไม้ตระกูลห้าชิ้นจับคู่กับชีส

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงหลายเดือนของปีที่ผลไม้สดไม่สามารถใช้ได้อย่างแพร่หลายผลไม้ตระกูลผลไม้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวกับชีส ใส่ของ dollop เหล่านี้กระจายบนชิ้น baguette หรือ cracker กับชิ้นส่วนของชีสหรือเสริฟกระจายผลไม้ที่อยู่ถัดจาก แผ่นชีส และให้แขกลองผลไม้ต่าง ๆ และชุดชีสด้วยตัวเอง

• 01 จาก 05

  ชัทนี่

  ผลไม้แห้งและเครื่องเทศใน Chutney เพิ่มรสชาติที่น่าตื่นเต้นของชีสจาน การกระจายแสงของ Chutney เป็นวิธีที่ดีในการทำให้ แซนวิชชีสย่าง ขึ้น

  Chutney มีแนวโน้มที่จะจับคู่กับ Cheddar ที่ดีที่สุด นอกจากนี้ยังสามารถจับคู่กับ ชีสแพะสด หรือทำแบรนด์ ของคุณเอง หรือลองใช้แบรนด์เช่น Celtic Chutney ของ McQuade

• 02 จาก 05

  Mostarda

  แม้ว่ามันจะทำจากผลไม้ที่เก็บรักษาไว้ด้วยน้ำเชื่อม อิตาลี Mostarda มีรสเผ็ดมากกว่าหวาน ความเผ็ดร้อนเกิดขึ้นจากเมล็ดมัสตาร์ดที่เป็นผงซึ่งช่วยให้การเผาไหม้ที่ช้าและน่ารังเกียจ Dard of Mostarda เล็ก ๆ คู่กับ Gouda Italian Parmigiano หรือ Pecorino เป็นประสบการณ์การชิมที่คุณจะไม่ลืม

• 03 จาก 05

  Quince Paste

  พบได้อย่างง่ายดายที่เคาน์เตอร์ชีส Quince paste (หรือที่รู้จักกันในชื่อ membrillo) คือผลไม้ตระกูลของชาวสเปนที่ทำจาก Quince ซึ่งเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีรสชาติอยู่ที่ไหนสักแห่งระหว่างแอปเปิ้ล Golden Delicious กับลูกแพร์ วาง Quince มีความหนาสม่ำเสมอเยลลี่เหมือนที่สามารถตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือคุณสามารถแพร่กระจายวาง Quince ลงบนแครกเกอร์หรือชิ้นส่วนของขนมปัง

• 04 จาก 05

  แอปเปิ้ล Spiced

  มีเหตุผลที่แอปเปิ้ลพายมักจะจับคู่กับ ชีสเชดดาร์ - รสชาติหวานของคู่แอปเปิ้ลที่ปรุงสุกจริงๆกับชีส

  ข้ามเปลือกพายแม้ว่าและเพียงให้บริการแอปเปิ้ลปรุงสุกกับทุกอย่างจากชีสนมแกะไป Brie

• 05 จาก 05

  รูปที่แพร่กระจาย

  การแพร่กระจายของมะเดื่อที่ขายในร้านเนยแข็งมักถูกนำเข้ามาจากประเทศสเปนและเนยแข็งแบบสเปนทำคู่ได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการแพร่กระจายที่หนาแน่นและค่อนข้างหวาน เนยแข็งแพะอ่อนยังมีรสชาติที่อร่อยมากด้วยรอยเปื้อนของมะเดื่อเช่นชีสสีฟ้าและ Brie

  พยายามตัดลิ่มของ Brie ในช่วงครึ่งปีครึ่งเติมกลางด้วยการกระจายของต้นมะเดื่อจากนั้นให้วางด้านบนของ Brie และอบจนชีสอ่อนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมกับกะเทาะ