ทำให้ crockpot แบบดั้งเดิมนี้ง่ายขึ้นบรรจุสูตรในหม้อหุงช้าของคุณเพื่อช่วยประหยัดเวลาและทำงานในวันขอบคุณพระเจ้า ไม่มีวิธีที่ดีกว่าในการทำสูตรคลาสสิกนี้โดยปราศจากความยุ่งเหยิงและการเอะอะของการบรรจุไก่งวงและต้องขุดออกก่อนที่คุณจะแกะสลักนก
นี่คือการบรรจุที่อ่อนโยนปรุงรสด้วยวิธีคลาสสิกกับเครื่องปรุงรสสัตว์ปีกและปัญญาชน คุณสามารถเปลี่ยนสมุนไพรได้หากต้องการหรือเพิ่มผักมากขึ้น
สูตรนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำบรรจุมากขึ้นโดยไม่ต้องใช้พื้นที่ในเตาอบ คุณสามารถใช้สูตรนี้กับ ไก่งวง ได้ เพียงกรอกพื้นที่คอและโพรงด้วยการบรรจุ (อย่าห่อมัน) และย่างนกจนกว่าเครื่องวัดอุณหภูมิอาหารใส่ลงในต้นขาและลงในการบรรจุการลงทะเบียน 170 F. ใด ๆ ที่เหลือบรรจุสามารถทำใน crockpot ขนาดเล็กหรือ คุณสามารถอบในเตาอบสำหรับชั่วโมงสุดท้ายที่ไก่งวงจะคั่ว
เมื่อต้องการเช็ดขนมปังให้เปิดค้างไว้ค้างคืนบนตะแกรงหรืออบในเตาอบ 200 F ประมาณ 20 ถึง 30 นาทีจนกว่าจะแน่นแล้วตัดเป็นก้อนและต่อด้วยสูตร
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 1 ถ้วย
- 2 ถ้วยหอมสับ
- 2 ถ้วยสับผักชีฝรั่ง
- สับ 1/4 ถ้วย
- พาสลีย์
- 2 (8 ออนซ์) กระป๋องหั่นเห็ดเนื้อ
- 12 ถ้วยขนมปังก้อนเก่าแห้งค้างคืน
- 1 ช้อนชา
- ผลปรุงรสหมู
- ช้อนชาแห้ง 1-2 ช้อนชา
- ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ช้อนชาผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
- 1 - 2 ถ้วย
- น้ำซุปไก่หรือไก่งวง
- 2 ไข่ตี
วิธีการทำมัน
- ในกระทะหนาให้ละลายเนยที่ความร้อนต่ำ เพิ่มผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและเห็ดและปรุงอาหารและคนประมาณ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าผักจะกรอบซื้อ
- ขณะเดียวกันใส่ก้อนขนมปังลงในชามขนาดใหญ่
- เทส่วนผสมหอมใหญ่ลงไปบนก้อนขนมปังจากนั้นเพิ่มเครื่องปรุงรสทั้งหมดและโยนกัน
- เพิ่มไข่และผสมให้เข้ากัน
- เทน้ำซุปที่เพียงพอลงในการบรรจุเพื่อให้ชุ่มชื้นประมาณ 1/3 ถ้วยในเวลาโยนด้วยส้อม อย่าทำให้น้ำสลัดเปียกจนเกินไปเพราะความชื้นจะไม่ระเหยในหม้อหุงช้า (หรือไก่งวง!)
- ช้อนการบรรจุลงในหม้อหุงช้า 5 ถึง 6 quart ปิดฝาและปรุงอาหารที่ต่ำประมาณ 6-8 ชั่วโมงโรยด้วยสต็อกไก่เพิ่มเติมบางครั้งหรือสองครั้งในช่วงเวลาการปรุงอาหาร
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 286 |
| ไขมันรวม | 22 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 12 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 110 มก |
| โซเดียม | 170 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 8 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 14 กรัม |