ซุปมันฝรั่งอุดมไปด้วยอร่อยและราคาไม่แพงมาก มักทำในหม้อซุปที่มีการปรุงอาหารหลายขั้นตอนและการกวนสูตรนี้ได้รับการปรับให้เหมาะสำหรับ crockpot ทำให้อาหารมากมายโดยไม่ต้องยืนเหนือเตา มันฝรั่งสีขาวที่เรียบง่ายปรุงพร้อมกับหัวหอมและกระเทียมในหม้อหุงช้าก่อนที่จะถูกบดหยาบ ประเภทของ roux ทำด้วยนมและแป้งที่ระเหยและปรุงสุกใน crockpot จนหนา จากนั้นผสมเหล่านี้จะรวมกันด้วยการเพิ่มครีมและสมุนไพรทำให้ซุปครีมกับรสชาติลึก
ให้บริการ 8 ถึง 10 คนซุปนี้เป็นจานที่เหมาะสมสำหรับฝูงชน คุณสามารถนำมาเสิร์ฟได้ด้วยหลากหลายรสชาติที่โรยด้วยเช่นเบคอนสุกเบคอนสับชีสเชดดาร์และหัวหอมสีเขียวสับ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 5 r
- itse t มันฝรั่ง (ปอกเปลือกและ cubed)
- 2 หัวหอม (สับ)
- 4
- กานพลูกระเทียม (สับ)
- กระป๋องไก่หรือผักจำนวน 3 กระป๋อง (14 ออนซ์)
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยสด 1/4 ช้อนชา
- หนึ่ง (13 ออนซ์) สามารถ
- นมยุบ
- 3 tablespoons แป้งหาร
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- ใบออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะแห้ง snipped
- ต้นหอมจีน
- เกลือผักชีฝรั่ง 1/8 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- รวมมันฝรั่งกับหอม, กระเทียม, น้ำซุป, เกลือและพริกไทยใน crockpot 4-5 ควอท ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำจนมันฝรั่งอ่อนนุ่มประมาณ 6 ถึง 8 ชั่วโมง
- ลบส่วนผสมออกจากหม้อหุงช้าและหยาบกร้านด้วยช้อนตักหรือมันฝรั่งขนาดใหญ่
- ในชามขนาดกลางผสมนมผัดกับ 2 ช้อนโต๊ะและผสมแป้งให้เข้ากัน เพิ่ม crockpot, คนให้เข้ากันและปรุงอาหารที่สูงเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาทีเพื่อข้น
- เทครีมลงในชามขนาดเล็กและผสมกับแป้งที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะ เพิ่มส่วนผสมของนมผสมที่ระเหยหนาขึ้นและคนให้เข้ากันด้วยลวดปัดเพื่อให้เข้ากัน ผัดมันฝรั่งบดและส่วนผสมที่เหลืออยู่และปรุงอาหารที่สูงเป็นเวลา 20 นาที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 317 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 24 มก |
| โซเดียม | 592 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 51 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 10 กรัม |