เราชอบ crouton ขนาดที่ดีบนสลัดของเราและเพื่อให้เราทำ croutons โฮมเมดของเราเอง ชิ้นหนาของขนมปังอิตาเลียนและเครื่องดื่มโรยตัวของสมุนไพรและเครื่องเทศเป็นสิ่งที่ต้องทำเพื่อให้ croutons ของคุณเองที่บ้าน
สี่เหลี่ยมจัตุรัสเล็ก ๆ กรอบเหล่านี้ไม่เคยยาวนานเท่าที่ทุกคนรักพวกเขามากนัก เราใช้พวกเขาสำหรับสลัดและซุปและแม้แต่ของขบเคี้ยว ถ้าคุณโชคดีพอที่จะมีเศษเหลืออยู่ไม่กี่ชิ้นพวกเขาเก็บไว้ในภาชนะบรรจุที่มีอากาศถ่ายเทเพียงเล็กน้อย
หากคุณต้องการทำให้สุขภาพดีขึ้นคุณสามารถลองใช้ขนมปังธัญพืชสำหรับ crouton ตรวจดูให้แน่ใจว่าเป็นขนมปังชนิดหนาแน่นเพื่อให้คุณได้อร่อยกับ crouton ที่ดี ขนมปังที่บางหรืออ่อนจะทำให้การจัดเรียงของ crouton wimpy!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ออนซ์ขนมปังอิตาเลี่ยนหั่นเป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- 1/8 ช้อนชาพริกไทยดำ
- 1/8 ช้อนชาแห้ง
- ไธม์
- 1/8 ช้อนชาแห้งออริกาโน
- ดิน 1/8 ช้อนชา
- ปาปริก้า
- 1 สามารถสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ติด
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 375 F.
- ในจานเล็ก ๆ ให้ใส่เกลือพริกไทยโหระพาแห้ง oregano แห้งและพริกหยวกเพื่อทำเป็นเครื่องปรุงสำหรับ croutons
- วางก้อนขนมปังลงในชามขนาดใหญ่ ฉีดพ่นลูกบาศก์ด้วยสเปรย์สเปรย์ ทำอาหาร 2 วินาที โรยด้วยครึ่งหนึ่งของส่วนผสมสมุนไพร จากนั้นค่อยๆโยนก้อนและสมุนไพรเข้าด้วยกันโดยระมัดระวังไม่ให้บดขนมปังก้อนพร้อมกันและทำซ้ำขั้นตอนด้วยการพ่นสเปรย์และสมุนไพรที่เหลือจนก้อนขนมปังทั้งมวลถูกเคลือบด้วยสมุนไพรและสเปรย์ทำอาหาร
- วางก้อนขนมปังลงบนแผ่นอบขนาดใหญ่ที่เคลือบด้วยสเปรย์การปรุงอาหาร หนึ่งในเทคนิคในการทำ croutons กรอบที่ดีคือเพื่อให้แน่ใจว่าก้อนขนมปังจะกระจายออกไปอย่างสม่ำเสมอในความพยายามในชั้นที่เรียบง่ายเพื่อให้พวกเขาสามารถอบอย่างเท่าเทียมกัน นำก้อนออกประมาณ 10-12 นาทีจนกว่าลูกบาศก์จะมีสีน้ำตาลอมชมพูเล็กน้อย เก็บขนมปังก้อนไว้ในระหว่างขั้นตอนการอบเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่ได้ต้มและเผาจนเกินไป
- เมื่อพวกเขาเสร็จสิ้นการอบให้พวกเขาเย็นโดยวางไว้ในชั้นเดียวบนชั้นวางตู้เย็นเล็กจนกว่าพวกเขาจะเย็นสนิท จากนั้นคุณสามารถเก็บไว้ในภาชนะบรรจุที่รัดกุมจนกว่าคุณจะพร้อมที่จะใช้
- ใช้พวกเขาไปด้านบนทุกชนิดของสิ่งจากสลัดสีเขียวเพื่อซุปหรือแม้กระทั่งกินพวกเขาเป็นอาหารว่างแสนอร่อย
ให้บริการ แคลอรี่ 50, ไขมัน 1 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 10gm, โปร 2gm
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 53 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 150 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 10 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |